标签:味精

美食美景

秋天了,你家腌咸菜了吗?教你80种腌咸菜的方法

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微信素材库 发布于 2015-10-25

爱吃咸菜的有福了!   一、黄瓜   1、黄瓜:15斤   2、辣椒:1斤   3、盐:1.5斤   4、大蒜:3两   5、白酒:1.5两   6、味精:3两   7、白糖:6两   8、...

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美食美景

16种排骨的做法,让你这一年不停的换味!

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微信素材库 发布于 2015-10-25

排骨想要做的美味下饭,无非是烧、蒸、炖三种方法,但要想做出适合自己的口味还得看排骨与什么搭配。排骨和蔬菜,水果,酱菜搭配无论是红烧,还是蒸炖,都是下饭的美味。但常吃一种就会觉得不好吃了,下面这16种排骨的做法,让你这一年不停的换味,再也离不开排骨。   1、红烧排骨 &...

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经验总结

❤这五样菜千万不能放味精 除非你想给谁下毒

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admin 发布于 2014-11-24

  肉类中本来就含有谷氨酸,与菜肴中的盐相遇加热后,自然就会生成味精的主要成分——谷氨酸钠。除了肉类,其他带鲜味的食物也没必要加入味精,如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。 2放醋的菜不能放味精   酸味明显,醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解,而且酸性越大,溶解...

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