花青素

岁末年初，很多行业在评选总结、表彰先进，营养界也有盛典，被选出来的选手可谓个个身手不凡。一起来看看，营养界前四名都是何方神圣！ 本文专家： 江苏省苏北人民医院营养科副主任医师 赵绮华 1 花青素 最强抗氧化剂，抗癌抗氧化、防衰老 代表：桑葚、紫薯、蓝莓、葡萄、黑枸杞、紫甘蓝、黑加仑等。 　　大多数黑色的食物中都含有花青素，而且它还很会隐藏自己——在酸性环境中...