【东兴一幼 | 第786期 | 食品安全】“督”以规范 落到“食”处——合肥市东兴第一幼儿园迎市场监督管理所检查工作

检查小组实地查看了幼儿园食堂的设施设备、操作间、粗加工间、消毒间、配餐间、食堂仓库等硬件设施，同时对食堂从业人员健康情况、各项记录有无规范填写、食品留样情况、明厨亮灶与厨房的环境卫生等方面进行了全面检查。

随后，检查组对幼儿园食堂食品安全管理台账资料进行了详细检查，对原材料采购索票索证记录等资料进行了逐项检查。检查人员对我园干净整洁的卫生环境和精细合理的食堂管理给予了高度肯定，并要求幼儿园稳扎稳打，继续严格落实食品安全各项工作。

此次检查，进一步提高了幼儿园对食品安全工作的重视程度，也增强了幼儿园对食堂人员规范操作的有效监管力度。东兴一幼将继续努力为幼儿提供安全、舒心的饮食环境，用心守护每一位孩子的健康。