微信精选 | 微信素材库猪肉
是生活中最常见的肉类
无论是炒着吃
烤着吃
还是红烧
都令人垂涎欲滴
不过
大家在买猪肉的时候
有没有发现
猪肉上面的印章？
有蓝色的，还有红色的
有圆形的，也有其他形状的
那么
为什么要给猪肉盖章呢？
不同颜色的章又代表什么呢？
对此
网上的说法也是五花八门
“盖了章的部位不能吃”
“只有圆形章才是合格肉”
……
真实情况究竟是怎样的？
一起来看
为什么要给猪肉盖章？
盖了章的猪肉能吃吗？
猪肉盖章的颜色和形状学问多
印章的颜色真能决定猪肉好坏？
只有盖圆形章的猪肉才合格？
购买猪肉必须知道三件事
如何买到放心可靠的猪肉？
综上所述
盖了“检疫合格章”的猪肉
才是合格的肉
不论章是什么颜色
盖章的部位吃下去也没问题
最重要的是认准
“两章两证一报告”
到正规、可靠场所购买！
来源：科普中国（ID：Science_China），本文专家：王思露，国家高级食品检验师；审稿：刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授
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