吉尼斯世界纪录“最大份炒饭”挑战纪录无效!背后竟是这样的政绩观……

吉尼斯世界纪录官方今天表示,近日在江苏省扬州市举行的“最大份炒饭”挑战活动由于存在浪费食物情况,其挑战纪录无效。

从华丽丽的开场到乱糟糟的收尾,特别是从美食到猪食,不和谐的场景充满“冲突”效果,让人错愕不已。盲目热衷挑战吉尼斯的背后,潜藏着错位的政绩观。如此浪费的世界之最,我们不想要!

吉尼斯世界纪录“最大份炒饭”挑战纪录无效!背后竟是这样的政绩观……

网友吐槽炒饭破纪录后竟遭“遗弃”

几天前,为纪念扬州建城2500年,扬州市制作了4192公斤重的“最大份炒饭”,成功刷新吉尼斯世界纪录。据《北京晚报》报道,当日11时30分,新纪录结果宣布后,这份世界最大份炒饭被工人任意踩在脚下,大量成品被装进垃圾车运走。

此举随即引发网友吐槽,指责主办方“浪费粮食”、“作秀”、“处理不当”。有民众指责:“太过分了!”、“4吨多炒饭装进垃圾车,如此浪费粮食,这样的吉尼斯纪录不破也罢。”“扬州炒饭当然是炒出来的,但不是炒作出来的。”

扬州一位淮扬菜师傅对这份炒饭的成本进行了计算。他说,一份真正的扬州炒饭重约1.2斤,而这份破纪录的4192公斤扬州炒饭相当于6987份扬州炒饭,成本价大概是14万元。

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约150公斤炒饭被送至养殖场处理

此前,主办方对外称,这份炒饭申请吉尼斯世界纪录结束后,将送往高校食堂和参与的餐饮企业供学生和市民免费享用。

但经扬州市旅游局核查,在实际活动举办过程中,发现有部分成品因存放时间超过4小时,不适宜食用,于是将这部分不适宜食用的炒饭送至养殖场处理,总重量约150公斤,也就是网上流传的工人用铁铲将炒饭装进货车的图片。其余的炒饭在活动当天已经按原计划送到接收单位,相关的接收单位都出具了接收和食用情况的书面报告,并报吉尼斯备案。

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浪费食物,挑战纪录无效

今天,吉尼斯世界纪录大中华区市场总监杨丽娜表示:“我们已收到主办方提供的接收单位接收食用情况书面报告,但目前主办方已经明确表示确实有150公斤炒饭有不恰当处理,违背了我方关于大型食品纪录中食品最终要供民众食用不得浪费的规定,因此我们已经通知主办方此纪录挑战无效。”

杨丽娜表示,吉尼斯世界纪录对大型食品类的纪录有严格规定,要求用于挑战的食品最终均为供民众食用,不得有任何浪费。

杨丽娜还表示,吉尼斯世界纪录不接受任何不道德的纪录。平均来说,吉尼斯世界纪录每周收到约一千条申请,其中95%都会被拒绝。

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纪录虽大,“心眼儿”太小

近年来,类似的事情还不少,从沈阳“8000斤巨型元宵”,到深圳“第一大盆菜”。一些人为何如此热衷挑战吉尼斯?

众所周知,扬州炒饭早已名满天下。在世界各地走入一家中餐馆,扬州炒饭都是菜单上必不可少的主食。既然已经走遍天下了,主办方举行这样的活动,无非就是想证明,扬州炒饭是从我们这里走出去的。

虽然此次整个活动采用了市场化的方式运作,但这背后的主办方有扬州市旅游局和烹饪协会的影子,足见推介旅游是重要目的。但这样的推介方式,知名度虽有了,美誉度却一落千丈,真的管用吗?或许有人会说,意大利人也常常挑战全球最大披萨的吉尼斯世界纪录,我们为何不可?关键问题是:披萨烤出来千人食用,一点儿也不浪费;而我们的炒饭挑战完纪录却有上百公斤拿去养殖场喂猪。如果忘记了“一粥一饭来之不易”的道理,忘却了“众乐乐”,这样的纪录大可不必去挑战。

吉尼斯世界纪录“最大份炒饭”挑战纪录无效!背后竟是这样的政绩观……

热衷挑战吉尼斯的背后是错位的政绩观

热衷挑战吉尼斯世界纪录,也有一种追求政绩的“面子工程”心理。就拿旅游和招商工作举例,吹一个吉尼斯的泡泡简单不费力,却能最大限度地吸引眼球。然而,旅游事业的发展,终究要靠在旅游硬件上不断投入,在服务等软件上不断努力。炒出一锅米饭,花费个把小时就能完成。做好旅游工作,却是日积月累的过程。一些人热衷前者,是因为后者太费力,也难以把成绩摆出来做政绩。

中国的旅游资源丰富,很多地方都有独具特色的文化和历史。开发一城一地的旅游资源,需要仔细挖掘、用心策划、合理包装,在下力气调查研究的基础上加以有效整合,终能取得效果。脑袋一拍就搞一个吉尼斯挑战仪式,简单易行,却总难持久。更有甚者,前些年某些地方推出“惊天地泣鬼神”的旅游口号,希望语不惊人死不休,和挑战吉尼斯纪录一样,都是希望“抄近道”。工作哪有那么容易?

旅游工作是篇大文章,做好旅游工作不能总想“四两拨千斤”。有些喧嚣,不必为其所扰;有些工作,就要埋头苦干。从这个意义而言,某些地方的吉尼斯热需要退烧了,如此浪费的世界之最,我们不想要。

 

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