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近年来，动动手指点个外卖已经成为了不少人的日常生活习惯。外卖行业的井喷式发展，为大家提供便利的同时，大量的外卖垃圾也对环境产生了不可忽视的影响。
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数量大、清理难……
正午时分，记者在北京街头观察发现，不少路边垃圾桶里都有外卖垃圾，有的还带着残羹剩饭，给环卫工人增加了不少工作负担。
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写字楼里的垃圾桶也是外卖垃圾的重灾区：午餐过后，各式各样的外卖垃圾集中出现。丢弃的外卖垃圾中，大部分都是塑料餐盒。 -
而在居民小区的垃圾分类驿站的可回收垃圾桶里，其实看不到外卖垃圾。居民把外卖剩餐倒进厨余垃圾后，各种包装都被扔进了其他垃圾里。
一名小区垃圾分类指导员告诉记者，外卖垃圾里除纸质包装外，其他塑料垃圾都无人问津，主要原因就是嫌脏。“餐盒里面有油，淌得哪都是，一般收购站老板都不要。”
据一生活废品收购点回收人员介绍，他们只收购一种带PP标志的白色透明聚丙烯餐盒。一公斤收购价格1.8元，“不仅要求清理干净，一次至少要凑够三五公斤，也就是百十个的量才好称重。”
而要在各式各样的外卖垃圾中分辨清理出这种餐盒，并不容易。记者走访发现，大部分外卖产生的塑料垃圾，都汇入了其他垃圾，最终被焚烧处理。
02
塑料餐具应减量，外卖要避免过度包装
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塑料餐盒难替代
目前，塑料可替代材料主要为纸质材料和可降解塑料。记者走访发现，一些西餐和冷鲜食品选用纸质餐盒较多，大部分中式餐饮企业还是选用传统塑料餐盒。
另外，可降解的一次性吸管已逐步普及，可降解餐盒却并不多见。专家介绍，可降解塑料存在耐热性和力学性能较差、产能不足、销售价格居高不下等问题，导致餐盒市场接受度不高。外卖行业从源头减塑，首先是要减少一些不必要的一次性塑料消耗。
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外卖包装过度
记者观察发现，很多连锁餐饮商家的外卖包装袋，都选用印刷精美的无纺布袋。而这些原本可重复使用的厚重包装，大都在一顿餐后直接丢弃。
专家表示，无纺布等同样含塑料成分。杜绝过度包装，更需要监管部门和外卖平台形成合力。“如监管部门规定包装不能超过两层或三层；外卖平台企业可通过制定鼓励平台内商户减少一次性塑料包装使用的平台规则等。”
截至2022年12月，我国外卖用户已增加到5.2亿。
报告显示，我国主流互联网外卖平台订单量从2015年的17亿单增长到2020年的171.2亿单，消耗（废弃）的塑料从2015年的5.7万吨增长到2020年的57.4万吨，五年增长十倍。每年有多少外卖塑料垃圾被回收，还没有官方统计。
6月20日，商务部、国家发改委联合制定的《商务领域经营者使用、报告一次性塑料制品管理办法》正式实施。要求↓
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餐饮经营者提供打包或外卖服务时，应合理选用替代产品或合规的一次性塑料制品； -
商品零售场所开办单位、电子商务平台（含外卖平台）企业和外卖企业应当每半年报告一次性塑料制品使用、回收情况。
“减塑”还需“捡塑”
专家表示，有效控制外卖垃圾塑料污染的问题，目前来看最好的方式是回收和利用。
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今年年初，广东深圳启动商务写字楼外卖包装垃圾分类回收项目试点。
试点写字楼里，增设“外卖包装垃圾”专用垃圾桶——员工将外卖食物残渣倒进厨余垃圾桶后，外卖包装都被单独收集送去回收利用。目前已覆盖深圳86栋商务写字楼，每天回收外卖餐盒量近1000公斤。
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2020年7月，福建厦门修订《厦门市生活垃圾低附加值可回收物指导目录》，规定外卖餐盒被列入低值可回收物，不再视作其他垃圾。
在试点小区，居民外卖里的塑料餐盒、餐具和塑料袋都会被集中回收，运往位于厦门市海沧区的全国首个低值可回收物分拣中心。无需人工分拣，全部进入智能化分选平台。今年4月，分拣中心正式达产以来，每天分拣的低值可回收物可达50吨。
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今年5月，一家外卖平台发布了《餐饮外卖绿色包装解决方案》，为蛋糕、咖啡、轻食等六大品类商家提供外卖包装可回收、可降解或可重复使用解决方案。
专家表示，该方案只是一个推荐引导方案，相关部门应协调不同平台同步发力，督促平台外卖商家加快升级绿色包装。
同时，减少外卖塑料污染，消费者的参与尤为重要。郊游时餐盒垃圾不随意丢弃，自觉垃圾分类，用餐时尽量堂食或选择“无需餐具”等，都会对保护环境作出贡献。
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总台记者/张腾飞 王帅 吴燕敏 厦门台 深圳台
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