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节气
立冬
农历
十月十四
立冬犹十日 衣亦未装绵
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立冬的由来
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二十四节气
立冬是冬季的第一个节气，代表着冬季的开始。立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”。春种、夏耘、秋收、冬藏，万物在春天萌生，在夏天滋长，在秋天收获，在冬天休养。那么立冬之后，我们应该怎么样，接下来让我们一起去看看吧？
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立冬三侯
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二十四节气
一侯
水始冰
立冬时节，水开始结冰，凝结在植物上的露水被冻成各种造型的冰凌，晶莹剔透。
二侯
地始冻
到了“二候”，土地开始冰冻。冰冻三尺，非一日之寒，立冬时节，是冰冻的开始；地冻将息，好比人之将省，以接地气而不忘本也。
三侯
雉入大水为蜃
野鸡入淮而化为大蛤，虹则藏而不见。
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立冬饮食推荐
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二十四节气
立冬前后，要多食用性温，性平的食材，尽量避免食用性凉，性寒的食材，若是食用，则最好是跟其他的食材搭配好来。
1、山药
山药中含有多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，而且山药里面含有丰富的黏性蛋白，经常食用有助于润燥促消化，再加上它本身就是一种高营养、低热量的食品，不管是蒸食或是炖食都可以。
2、白萝卜
冬吃萝卜，夏吃姜，现在正是白萝卜大量上市的季节，不仅价格便宜，而且吃法多种多样，脆嫩爽口的白萝卜可是炖肉的好搭档，它里面含有大量的膳食纤维，有助于刮油解腻开胃，常吃润燥不上火。
3、胡萝卜
胡萝卜跟白萝卜一样，是立冬前后最受欢迎的根类蔬菜，胡萝卜里面含有大量的脂溶性维生素和胡萝卜素，而且味道甜润，深受小孩子的喜爱，想要胡萝卜的营养吸收得更好，建议大家最好是用油炒着吃。
4、包菜
这是一种隐形的高钙食材，因为过于普通，经常被人们忽略，此时的包菜跟大白菜一样常见，凉拌，素炒，或是跟肉一起炒，清新甜润味道相当不错，家有孩子要常吃包菜。
5、茼蒿
秋冬季节里，绿色蔬菜为数不多，茼蒿是最受欢迎的一种自带清香的蔬菜，是秋冬季节下火锅的好食材，它里面膳食纤维的含量很高，其中还有大部分是不能被人体吸收的粗纤维，另外茼蒿里含有一种挥发性的精油，成分复杂，其中丁香酚的香气有宽中理气，消食开胃，增加食欲。
6、大头菜
很多地方也叫它为菜头，削皮后食用里面的茎块，大头菜中含有丰富的挥发油和芥子油，它们都是天然消炎杀菌成分，能阻止细菌和病毒在人体内滋生。除了炒着吃，还有不少地方喜欢用大头菜做榨菜。
7、土豆
土豆被人们称为是地下的金苹果，秋冬季节的土豆又香又粉，跟白萝卜一样也是炖肉的好材料，平时在家里备上几个，以备不时之需，遇上梅菜的时候，削皮炒一盘酸辣土豆丝，简单又好吃。
8、芋头
这种被称为“素食之宝”的碱性蔬菜，比红薯和南瓜更受人们的喜爱，经常食用有助于调节体内的酸碱平衡，跟肉类一起煮食，还可以中和肉类的燥性。
9、黑木耳
平常我们见到的都是干制品，它是一种高钙高铁高蛋白质的食材，被称为是：素中之荤，尤其平时要常吃木耳，在烹饪的时候，最好是要现泡现吃，切勿食用浸泡时间过长的黑木耳。
10、香菇
这种实惠又营养的“山珍”是一种百搭食材，做法可荤可素，可炖可炒，它里面含有大量的维生素D原，跟其他食材一起食用，有助于促进钙质的吸收。
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绘本推荐
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今天给大家带来的绘本故事是《立冬》。
快要入冬了,树林里的动物们变得异常忙碌,他们都在为过冬做准备。他们要准备充足的食物,才能挨过漫长的冬天。
捡稻谷、采野果、挖山药、摘蘑菇。鼠宝宝一家也积极地准备着。大人们各自有各自的任务,懂事的孩子们也来帮忙。
鼠哥哥找坚果,鼠弟弟捡野果。只有鼠妹妹不一样,她捡了很多不同颜色的树叶。
“这些有什么用呢？”鼠哥哥埋怨着。“我在收集阳光！”鼠妹妹兴奋地说。鼠哥哥无奈地摇摇头, “算了,你随便玩吧！”
一连忙碌了几天,鼠宝宝家的仓库终于装得满满的。这时的天气也越来越冷,室外已经不适合玩耍了。
鼠弟弟在家待了几天,实在觉得无趣。他想起了捡野果时认识的好朋友——小刺猬。小刺猬家的浆果汁好喝极了。
鼠弟弟偷偷跑出家门,朝小刺猬家走去。咚咚咚——咚咚咚——奇怪,小刺猬没在家？鼠弟弟垂头丧气地回家了。
“小刺猬搬家了？”鼠弟弟低声和妈妈抱怨着。“当然没有，不过,这个冬天也许见不到他了！”鼠妈妈故作神秘地说。
原来,小刺猬像青蛙一样,冬天是要冬眠的,这样能保存更多的能量。听完妈妈的解释,鼠弟弟长出了一口气,说道：“没搬走就好！”
不能去小刺猬家喝浆果汁,无聊的鼠弟弟一边啃着手里的坚果,一边在屋子里转悠,一圈又一圈。
小家伙总想找到事做。叮叮当,叮叮当,伴着菜刀的响声,厨房里飘出香气,鼠弟弟跑过来问：“奶奶,需要我帮忙吗？”
“帮我摆碗吧！马上开饭啦！”鼠奶奶正搅拌香甜的玉米粥。餐桌上放着山药条、土豆泥,还有好多坚果饼。
看来之前的辛苦劳动并没有白费,今年冬天,鼠宝宝家的餐桌一定会异常的丰盛。一家人团团围坐,吃着香喷喷的晚餐。
冬天的夜晚,不能在院子里看星星,也不能到小路上散步摘花,的确有些无趣。
“大家来一起分享我的收藏吧！”鼠妹妹从房子里捧出一个个小盒子。
鼠妹妹打开一个盒子,里面装着五颜六色的干花,还有不同形状的树叶标本。“这是夏天！”
鼠妹妹开始讲述红的花、绿的叶、鸟儿的歌唱、蝴蝶的舞蹈……
鼠妹妹的收藏,带给家人一个难忘的夜晚。看来,漫长的冬天,会变得没那么无聊了。
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End
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图片|苏然
审核|谭秋红
