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寒
小寒节气即将到来，这是一个让我们与孩子们一起探索寒冷世界的好时机。让我们一起了解一下小寒节气的相关知识和特点，让孩子们在玩中学习，感受寒冷的魅力！
节 气 小 知 识
小寒节气，是中国二十四节气中的第二十三个节气，一般在1月5-7日之间，今年的小寒是1月6日。它标志着寒冷的季节正式开始，天气逐渐变冷，寒风凛冽。小寒节气的起源可以追溯到古代农耕文化，是农民伯伯们用来判断农事活动的重要节气。
小寒节气的特点是天气寒冷但还没有达到极点，与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是用来表示气温冷暖变化的节气。
节气三候
01
一候雁北乡
候鸟大雁在这个节气中开始向北迁移。古人认为大雁是一种随阴阳迁徙的候鸟，小寒时节，尽管北方还是白雪皑皑，但大雁已经感知到阴阳的顺逆变化，准备开始向北迁移
二候鹊始巢
喜鹊开始筑巢。此时北方到处可见到喜鹊，古人认为喜鹊能感知阴阳，识别星象，随着阳气上升，喜鹊感知到阳气，识别到星位，便开始筑巢，准备孕育后代
三候雉始鸲
“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思，雉鸡开始发出求偶的声音。古人发现，雉每年到小寒节气，就会感到阳气，雄雌同鸣。
值得注意的是，这三候全部都是描述鸟类的活动，这在二十四节气中是比较少见的，除了小寒之外，只有白露是这种情况。
节气习俗
02
在小寒节气中，有一些传统习俗和活动值得我们了解，这些习俗体现了人们对农耕生活的感恩和对春天的期盼。我们可以向孩子们介绍这些传统习俗，让他们了解和体验传统文化的魅力。
吃糯米饭
在广州，小寒这一天的早上要吃糯米饭。
糯米饭并不只是把糯米煮熟那么简单，里面会配上炒香的“腊味”（广东人俗称腊肠和腊肉为“腊味”）、香菜、葱花等材料，吃起来特别香。“腊味”是煮糯米饭必备的，一方面是脂肪含量高，耐寒；另一方面是糯米本身黏性大，饭气味重，需要一些油脂类掺和吃起来才香。
喝鸡汤
小寒时节，天气寒冷，人们会喝鸡汤来补充营养，增强体质。鸡汤富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高免疫力和抵抗力。此外，鸡汤还具有温暖身体、促进血液循环的作用，对于缓解寒冷带来的不适非常有效。
吃饺子
在中国北方地区，小寒时节有吃饺子的习俗。相传吃饺子可以防止冻耳朵。在小寒时节，人们会将饺子煮熟后食用，以抵御寒冷的天气。饺子的形状像耳朵，因此被认为可以保护耳朵免受寒冷的伤害。
小寒节气是一个充满传统习俗和庆祝活动的节日。通过这些习俗，人们不仅可以享受美食，还能够增强身体的抵抗力和温暖感。这些习俗不仅体现了人们对寒冷季节的应对方式，也传承了中国丰富的文化传统。
环 创 设 计
小寒节气是一个可以通过环创设计激发孩子们创造力和环保意识的好时机。
引导孩子们利用可回收材料，如纸张、瓶子、纸板、掉落在地的花草等，制作手工艺品或者设计主题展板，让孩子们在创造中学会珍惜资源和保护环境。
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主题墙设计
大厅环创
活 动 方 案
小寒种水仙
活动目标：
1.阅读绘本《小寒种水仙》。
2.了解小寒的节气特征，学习水仙花的特征和生长特点。
3.了解在小寒时贝儿和爷爷去了哪里呢？他们都做了些什么？看到了些什么呢？
活动准备：
水仙花、泥土
活动过程：
一、封面里的秘密。
● 看封面图画部分。书中小朋友的名字叫贝儿。一起来看看吧！
（幼儿读图，产生生活联想，并大胆地表达自己的内心感受。）
二、读绘本故事。
● 集体逐页阅读，听教师念绘本。
爷爷带着贝儿去福建漳州避寒买水仙，看造型奇异，风格独特福建土楼，听有趣的传说故事。
教师总结：小寒时气温已经很冷，我国大部分地区小寒和大寒期间一般都是最冷的时期，“小寒”一过，就进入“出门冰上走”的三九天了。小寒的特点是：天渐寒，尚未大冷。隆冬“三九”也基本上处于本节气内，因此有“小寒胜大寒”之说。小朋友，你们记住了吗？
● 跟着老师一起种水仙。
种好的水仙可以摆放在班级的阳台哦~
活动提示：
1. 阅读绘本活动，教师应给予幼儿充足的读图时间，引导幼儿观察绘本中前后图片的关联，理解故事情节的发展。
2. 引导幼儿关注人物心情的变化，教师应帮助幼儿解读画面，细腻地揣摩人物的心情，体察主人公的情绪变化，并鼓励幼儿大胆表达，用完整、清晰的语句讲述自己的阅读感受。
大班美术活动：吹画梅花
活动目标：
1.学习吹画、彩笔添加的方法、表现梅花的基本特征。
2.了解腊梅的品质，知道梅花在冬天开放。
3. 体验吹点画、点画的乐趣。
活动准备：
白纸、调色盘、黑墨水、红颜料、 棉棒、腊梅花图片、学习儿歌《腊梅花》
活动过程：
一、出示腊梅，导入活动，引发幼儿活动兴趣。
师：小寒节气时，腊梅含苞待放。
幼：腊梅是什么样的呢？
师：梅花是红色的，一朵一朵开在树枝上。
幼：梅花一定很好看，好想看一看呀！
二、出示吹画作品进行欣赏作画，
1.教师出示梅花，启发幼儿仔细观察梅花的枝和花。让幼儿知道盛开的梅花有五个花瓣，有的花瓣互相遮挡，只能看到三瓣或四瓣，还有未开花的花蕾;花枝有长有短，有粗有细，并且是朝各个方向伸展的。
2.引导幼儿观察其枝、干、花的形状及颜色。
提问：腊梅什么颜色?什么形状?哪个季节开放?具有怎样样的品格?
3.一起学习儿歌《腊梅花》。
三、幼儿操作，教师指导。
教师讲解示范吹点梅花的方法及注意事项。
1.吹枝：在纸的下方滴上几滴颜料后，深吸一口气，双手按住纸，用嘴把颜料用力往上吹，吹出梅花的主枝。然后双手慢慢转动纸，把颜料从主枝吹向各个方向，吹出长短、粗细不一的树枝。
2.点花：棉棒或手指蘸上颜料，点出三个、四个、五个花瓣的梅花若干朵。提醒幼儿点花时要点得有疏有密、有大有小，这样画面才好看。
四、幼儿操作：在观察盆景和教师范画的基础上，吹画一幅”梅花图”。
1.教师巡回指导，鼓励幼儿独立完成操作任务，并提醒幼儿注意画面干净，颜料不弄脏衣服和桌面。
2.能力强的孩子可多吹几棵，能力差的只要掌握吹的方法就行了，尽量使每个幼儿独立完成，都享受成功的快乐。
3.适当添加背景，并注意及时擦手。
五、作品欣赏。
1.将幼儿作品放到一起，大家共同评价共同欣赏。
活动延伸：
举办”梅花展览会”：将幼儿的作品贴在墙上，组成一幅腊梅图，装饰教室。
儿歌：《腊梅花》
腊梅花，腊梅花，寒冬腊月才开花。
不怕冷，不怕霜，顶风冒雪战严寒。
虽像雪，却飘香，墙角数枝独自开。
辞旧岁，迎新春，冰雪消融希望来。
腊梅花，腊梅花，寒冬腊月才开花。
不怕冷，不怕霜，顶风冒雪战严寒。
虽像雪，却飘香，墙角数枝独自开。
辞旧岁，迎新春，冰雪消融希望来。
小寒节气是一个充满活力和创造力的时期，让我们与孩子们一起探索寒冷世界的奥秘！结合适合幼儿园教学的活动和手工制作，我们可以帮助孩子们更好地理解和感受寒冷的季节，培养他们的好奇心和探索精神。
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