白露：一场秋雨一场寒

天气转凉，草木凝露

《白露节气：玉露生凉》

作者丨宋英杰

出自《故宫知时节：二十四节气•七十二候》

北京的北海公园里有个承露盘。蟠龙石柱上，一位铜仙双手托盘，承接露水。可见在古人眼中，露水似乎不是普通的水，很有神圣感，所以名字也就非常脱俗，比如甘露、仙露。

为什么会出现露水？这要从露点说起。露点，是一个气象名词，是指在固定气压下，空气之中的气态水达到饱和而凝结成液态水所需要降到的温度。

对于黑龙江、内蒙古等高纬度地区而言，“白露点秋霜”或者是“白露前三后四有秋霜”。白露节气，似乎已是白霜节气。

古人说“露凝而白，气始寒也”。说是寒，虽然有点夸张，但早晚确实有点冷了，清晨出门时，经常有一种冰箱冷藏室的感觉。所以老话儿叮嘱我们：“白露身不露。”

白露节气关于着装的很多谚语，都像是谆谆教诲。夜里睡觉也得盖好被子了：“白露白茫茫，无被不上床”；短裤、短袖就不能再穿了：“白露不露，长衣长裤”“白露身不露，露了没好处”。

白露的时候衣着要注意，饮食也需要注意。天气渐渐趋于干燥，所以饮清茶、吃水果，以减少秋燥。白露时节的养生，也被称为“补露”。

白露之后，气温低了，消耗少了，反倒是人们容易长肉的时候。

粗略而言，白露时节：南方依旧夏，北方渐次秋。南方金风去暑，炎威渐退；北方玉露生凉，已及新秋。《楚辞》有云：“白露纷以涂涂兮，秋风浏以萧萧。”

全国总体而言，白露时节降水显著减少。二十四节气中，全国的降水，总量减少最多的，是寒露，其次就是白露，这两个“带露”的节气。仿佛是露多了，雨便少了。

白露时节，早上有露水，往往预兆当天的天气可能会很晴朗。虽然朝露很美，但是过于短暂，只是秋日清晨的一个小小的插曲。所以才有“譬如朝露，去日苦多”的感叹。

白露丨诗意

白露丨习俗·饮食

文/央视新闻整编

图/视觉中国等