凉粉

　　在吃货的世界里，没有凉皮、凉粉、凉面的夏天是不完整的。凉丝丝、滑溜溜、酸辣又爽口……光是想想就觉得凉爽惬意了。 　　忙着享受美食的你是否想过，这些“凉”字辈食物的营养价值如何？哪些可以当主食来吃，哪些只能过过嘴瘾？我们邀请权威专家为你一一解答。 受访专家 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授  范志红 大连市中心医院营养科主任  ...