碳水化合物

大家在做饭时，往往认为炖肉的汤上漂着的泡沫是“脏东西”，总是习惯性地要将其撇掉！ 此外，泡茶、倒啤酒、煮面条时，都会有一些泡沫浮在液体的表面。 这些泡沫是“脏东西”吗，要不要撇掉呢？人们有着不同的看法： 这些食物里出现的泡沫，到底是“脏东西”还是“精华”呢，到底该扔还是该保留？ 今天我们先来了解一下关于泡沫的那些事，然后就知道它们到底需不需要撇掉啦。 1 &...