随着天气渐渐变得寒冷干燥，冬季即将来临！在干燥的条件下，人体容易出现上火的现象。
常见的症状包括流鼻血和口角生疮。在严重情况下，可能会导致嗓子发炎红肿，甚至引发呼吸道疾病。
医生建议在这个季节适当补充维生素A和维生素C，蔬菜和水果中富含丰富的维生素A，例如胡萝卜、南瓜、菠菜、豌豆苗、荔枝和枇杷等。
今天小爆老师，跟大家说说：立冬前该吃它了！山药、红薯都靠边站，随手一煮补筋骨、润燥又养人，价格便宜浑身是宝！
南瓜因其香甜软糯的口感而备受喜爱，常被赞为“金瓜”，无论是炒着吃、炖着吃，还是煲汤用，都常出现在普通人的餐桌上。
南瓜富含丰富的维生素、氨基酸、膳食纤维和多种矿物质营养元素。其中，维生素A的含量在瓜类中居首，同时纤食纤维含量也非常丰富。
金丝南瓜：这是一种常见的大型南瓜品种，外形呈现金黄色，果肉鲜美，非常适合制作南瓜饼和南瓜汤。
红薯南瓜：这种品种外形略微扁平，皮肤呈红褐色，果肉橙红色。它的果肉深甜而细腻，非常适合用来制作糕点和甜品。
青皮南瓜：这种南瓜外皮呈现青绿色，果肉橙黄色。纤维细腻，口感清爽，非常适合制作清炖南瓜汤或清蒸南瓜。
红皮南瓜：这种南瓜果肉橙黄色，外皮呈红色或红褐色，肌肉中富含红色素。它的口感细腻，适合制作南瓜粥或糖水。
花菜南瓜：这种南瓜外形独特，果实表面布满了小疙瘩，形似花菜。它的肉质粉糯且味道甜美，非常适合蒸煮、炒菜或烧煮。
尽管南瓜属于高血糖生成指数的食物，研究表明，它含有微量元素如铬、镍和铜等矿物质，可以激活胰岛素，并发挥调节血糖的作用。
金丝南瓜是一种富含膳食纤维和水分的南瓜品种，其含有较多的拉丝物质。对于糖尿病患者来说，选择含有较多水分的金丝南瓜进行食用是合适的。
其实看似很硬的南瓜皮是可以吃的，南瓜皮富含纤维和维生素，可以加入食物中一起烹饪或制作成汤、炒菜等。
但要注意选择新鲜的南瓜皮，并将其彻底清洗干净，去除表面的污垢和杂质。
南瓜是秋季的理想食物，它富含类胡萝卜素和果胶。增加秋季果胶摄入，对于预防干燥和便秘非常有帮助。
尽管南瓜的外皮坚硬，但是将其切块蒸熟或煮熟后，南瓜的果肉口感甜美且柔软。这种类似淀粉的口感正是因为其中富含丰富的果胶。
1、将南瓜去皮，切成小块。将南瓜放入锅中，加适量水，煮至熟软。
3、在南瓜泥中加入适量糯米粉，搅拌均匀，直至形成面团。将面团分成小块，用手掌搓成圆形。
4、将水烧开，将南瓜汤圆放入煮沸的水中，煮至浮起，继续煮2-3分钟。
5、加入适量糖，煮至糖完全融化。南瓜汤圆煮熟后，用漏网把汤圆捞出，装入碗中即可享用。
提示：可以根据个人口味加入其他配料，如芝麻馅、豆沙馅等。
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