立冬这样吃,让你远离常见疾病的困扰


立/冬/节/气

立冬,意味着生气开始闭蓄,万物进入休养、收藏状态,草木凋零、蛰虫休眠。如《孝经纬》曰:“斗指乾,为立冬,冬者,终也,万物皆收藏也。”



历史渊源


立冬是中国传统二十四节气中的第19个节气,意味着进入了冬季的开始。在这个时节里,人们常常会选择一些具有保健功效的食材来补充身体的能量,其中党参就是一种非常受欢迎的养生食材。下面就给大家介绍一下立冬吃党参养生的好处。


党参,又称滋补之王,是中药中的一种珍贵补益药材。它富含多种人体所需的营养成分,如多糖、皂苷、甙类、氨基酸、微量元素等。党参具有补气养阴、益精生津、补肺生津、健脾益胃等功效,能够滋补体内的阴虚和气虚,提高免疫力,改善体质。


立冬吃党参


1、补益身体:党参具有温补脾胃、益气生津的作用,可以帮助调节免疫系统,增强身体的抵抗力,对于容易感冒、乏力、食欲不振等问题有一定的改善作用。


2、滋养肺脏:冬季是肺部易受伤的季节,而党参具有润肺生津的功效,可以帮助缓解咳嗽、干咳、痰多等肺部问题。


3、补养肝肾:党参还具有滋养肝肾的功效,可以帮助改善失眠、健忘、腰腿酸软等问题,对于提高睡眠质量和增强记忆力有一定的帮助。


4、增强体质:党参富含多糖类物质,可以提高人体免疫力,增强体质。同时,党参还有一定的抗氧化作用,可以延缓衰老,保护身体细胞免受自由基的伤害。

推荐食方


1、党参羊肉汤

原料:羊肉300克、党参15克、红枣10枚,枸杞子30克,生姜1块,食盐适量。

           红枣

               枸杞


做法:生姜拍片和羊肉一起放入锅里焯水,随着水温升高,血沫渐渐浮出,待血沫出尽后,捞出羊肉,倒掉锅里的水。

把羊肉、党参、红枣、枸杞、生姜一起放入锅中,加入数量的水,大火煮开5分钟后转小火闷煮20分钟左右,出锅时加入适量的盐调味即可。

功效:调理脾胃、补气养血、肾虚、固精明目,强筋补肾。


2、参杞归枣粥

原料:党参15克,枸杞子10克,大枣50克,当归10克,粳米100克,糖适量。


做法:将党参、枸杞子、当归水煎取汁,加入大枣、粳米煮成粥,加糖适量调味。

功效:补气补血。用于脾虚气气弱,气短乏力,食欲不振,恶寒肢冷。


3、黄芪党参乌鸡汤

原料:乌鸡带骨250克、黄芪10克、党参15克、枸杞3克、红枣6颗、生姜两篇。


做法:水烧开,滴两滴料酒,放一块姜片,乌鸡洗净放水中焯下去血水。同时装一碗水浸泡黄芪和党参,红枣冲洗干净。

焯水后捞起乌鸡,炖锅倒矿泉水,放入乌鸡、黄芪、党参、红枣,一小块姜片,少许橄榄油。盖上盖子,大火烧开,转小火慢炖1.5-2小时。打开锅盖,加入枸杞,适量盐,5分钟后即可食用。


生活调理


立冬后,随着寒冷的临近,人们的活动逐渐减少。然而,与此同时,一些“喜冷”病菌却开始变得活跃起来,试图在寒冷的季节中入侵人体。因此,我们不光在饮食上需要调整,生活中也可以做一些预防措施。


1、立冬坐功图


2、驱寒保暖

做好保暖工作,穿上合适的衣物,尤其是保护好头部、颈部和脚部。可以多层穿衣,适时增加衣物的厚度,避免受寒引发感冒和其他疾病。同时每晚睡觉前可以泡脚驱寒。


3、保湿通风

冬季气温低、湿度较低,容易导致皮肤干燥,特室内采暖后更加明显。因此,要注意适度增加室内湿度,使用加湿器或放一盆水等方式保持适当的湿度,并及时涂抹保湿霜来滋润皮肤。尽管寒冷,但室内也应保持适当的通风,以保持空气流通,避免细菌和病毒滋生。每天开窗通风10-15分钟,保持室内空气的新鲜。


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