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立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态，草木凋零、蛰虫休眠。如《孝经纬》曰：“斗指乾，为立冬，冬者，终也，万物皆收藏也。”
历史渊源
立冬是中国传统二十四节气中的第19个节气，意味着进入了冬季的开始。在这个时节里，人们常常会选择一些具有保健功效的食材来补充身体的能量，其中党参就是一种非常受欢迎的养生食材。下面就给大家介绍一下立冬吃党参养生的好处。
党参，又称滋补之王，是中药中的一种珍贵补益药材。它富含多种人体所需的营养成分，如多糖、皂苷、甙类、氨基酸、微量元素等。党参具有补气养阴、益精生津、补肺生津、健脾益胃等功效，能够滋补体内的阴虚和气虚，提高免疫力，改善体质。
立冬吃党参
1、补益身体：党参具有温补脾胃、益气生津的作用，可以帮助调节免疫系统，增强身体的抵抗力，对于容易感冒、乏力、食欲不振等问题有一定的改善作用。
2、滋养肺脏：冬季是肺部易受伤的季节，而党参具有润肺生津的功效，可以帮助缓解咳嗽、干咳、痰多等肺部问题。
3、补养肝肾：党参还具有滋养肝肾的功效，可以帮助改善失眠、健忘、腰腿酸软等问题，对于提高睡眠质量和增强记忆力有一定的帮助。
4、增强体质：党参富含多糖类物质，可以提高人体免疫力，增强体质。同时，党参还有一定的抗氧化作用，可以延缓衰老，保护身体细胞免受自由基的伤害。
推荐食方
1、党参羊肉汤
原料：羊肉300克、党参15克、红枣10枚，枸杞子30克，生姜1块，食盐适量。
红枣
枸杞
做法：生姜拍片和羊肉一起放入锅里焯水，随着水温升高，血沫渐渐浮出，待血沫出尽后，捞出羊肉，倒掉锅里的水。
把羊肉、党参、红枣、枸杞、生姜一起放入锅中，加入数量的水，大火煮开5分钟后转小火闷煮20分钟左右，出锅时加入适量的盐调味即可。
功效：调理脾胃、补气养血、肾虚、固精明目，强筋补肾。
2、参杞归枣粥
原料：党参15克，枸杞子10克，大枣50克，当归10克，粳米100克，糖适量。
做法：将党参、枸杞子、当归水煎取汁，加入大枣、粳米煮成粥，加糖适量调味。
功效：补气补血。用于脾虚气气弱，气短乏力，食欲不振，恶寒肢冷。
3、黄芪党参乌鸡汤
原料：乌鸡带骨250克、黄芪10克、党参15克、枸杞3克、红枣6颗、生姜两篇。
做法：水烧开，滴两滴料酒，放一块姜片，乌鸡洗净放水中焯下去血水。同时装一碗水浸泡黄芪和党参，红枣冲洗干净。
焯水后捞起乌鸡，炖锅倒矿泉水，放入乌鸡、黄芪、党参、红枣，一小块姜片，少许橄榄油。盖上盖子，大火烧开，转小火慢炖1.5-2小时。打开锅盖，加入枸杞，适量盐，5分钟后即可食用。
生活调理
立冬后，随着寒冷的临近，人们的活动逐渐减少。然而，与此同时，一些“喜冷”病菌却开始变得活跃起来，试图在寒冷的季节中入侵人体。因此，我们不光在饮食上需要调整，生活中也可以做一些预防措施。
1、立冬坐功图
2、驱寒保暖
做好保暖工作，穿上合适的衣物，尤其是保护好头部、颈部和脚部。可以多层穿衣，适时增加衣物的厚度，避免受寒引发感冒和其他疾病。同时每晚睡觉前可以泡脚驱寒。
3、保湿通风
冬季气温低、湿度较低，容易导致皮肤干燥，特室内采暖后更加明显。因此，要注意适度增加室内湿度，使用加湿器或放一盆水等方式保持适当的湿度，并及时涂抹保湿霜来滋润皮肤。尽管寒冷，但室内也应保持适当的通风，以保持空气流通，避免细菌和病毒滋生。每天开窗通风10-15分钟，保持室内空气的新鲜。
