土道里的“美食盛宴”
【游戏案例】
一、案例背景
“玩土”是极受本班孩子们喜欢的一项活动,每次轮到土道区孩子们都特别开心,因为在这里孩子们喜欢挖掘、玩土、和泥巴,把土装到容器中制作各种美食,他们还会乐此不疲地用勺子、小铲、碗等重复着挖土、铲土、装土的游戏,开放属于自己的美食店。孩子们三个一群、两个一伙地拿着工具津津有味地建构着自己的乐园,尽情感知土的粗细、干湿的特性。
二、案例描述
场景一:自由玩土,体验快乐
彤彤、核桃和秋泽刚开始用手抓的方式将土运到锅里。紧接着秋泽选择了工具铲子能更快将土运到锅里,核桃见状也选择了工具勺子进行,核桃一边运,秋泽一边用铲子扒拉,彤彤“点火”,三人玩的不亦乐乎,同时也引起了我的关注。
俩人还不停的念叨:“炒饭喽,炒饭喽。”
“老师,你要吃炒饭吗?”
“好啊,等你们炒熟了我就尝尝。”
孩子们反复着游戏,一会儿你来“盛饭”,一会我来“炒饭”,几个人配合有序,兴致高涨。
“老师,这是你的炒饭,快尝尝吧。”
“你这里只有炒饭吗?”我提出疑问。
“老师,我会做饮料,我给你做杯饮料喝。”彤彤在材料箱找了一个杯子,将沙子和水放到积木的沟壑中,做着各种口味的饮料,“老师,你喜欢喝什么口味的?”彤彤边做边向我介绍:这是(红色积木)草莓味的、这是(黄色积木)橙子味的、这是(绿色积木)西瓜味的……
她的专注吸引了嘟嘟和伊凝的关注,嘟嘟是一名咖啡师,正在和她的伙伴反复的过滤“咖啡粉”并进行装罐,准备给好朋友做咖啡。而伊凝把面粉装进小碗中做起了“面包”,最后将“面包”放进烤箱中等待烤好,告诉我这是她烤的“小面包”,要邀请小朋友品尝。
“咖啡粉”装罐
用罐装“面粉”制作小蛋糕
场景二:协商合作,进行食物展示
六一做了各种口味的饮料,这时婷婷提着一只桶说她是制作冰淇淋的,有制作饮料的新方法,可以将冰淇淋加到饮料里,做一个新口味的饮料。俩人商量好后六一开始制作饮料,婷婷则在六一制作完的饮料中放入冰淇淋。可是饮料做好后,她们发现并没有摆放饮料的位置,这怎么办呢?在思阅的提议下,孩子们准备搭建一个展示台。
六一看准了材料里的圆形铁盒子,但俩人尝试后发现没办法将饮料全都放置上去,于是两人协商合作重新选择,最后选择了该区特有的绿色草坪台,又有足够的空间颜色还漂亮,于是两人选择了一块区域将制作好的饮料一个个摆了上去。兴奋地叫卖起来:“卖饮料了,谁喝饮料?” 在他们的启发下其他孩子也将自己制作的食品放置到其他区域的台上进行展示售卖。
同伴合作制作新口味饮料
食品展示区
饮品展示区
场景三:寻找材料,制作美食
在今天的游戏开始之前,孩子们在材料区搜集了炒锅、铲子、碗等,这些材料的投入,吸引了更多孩子的参与。幼儿的想象是无限的,幼儿的假想是逼真的。他们可以用锅碗瓢盆等厨具开展角色游戏,做出丰富多彩的美食,并津津有味地“品尝”着……
游戏中,米粒儿说自己的好朋友嘟嘟要过生日了,要烤个生日蛋糕送给她。这一提议,引发了众多孩子的共鸣,贝塔说:“做个果冻”;灼灼说“我做个披萨”;思阅说“我熬一个大奶酪”……一场美食大餐正在紧锣密鼓的制作中。
制作果冻、披萨,用树叶进行点缀装饰
熬制奶酪(树叶),
过程中一点点加入佐料(土)
三、案例分析
“炒饭”、“配饮料”、“小蛋糕”是孩子们在生活中常见到、吃到的食品,在游戏中,幼儿将生活中看到的情境迁移到游戏中,体验炒饭、制作饮料的乐趣。
在这个游戏中,孩子们想到了借助材料,在游戏的实际操作中又能发现问题-思考问题-解决问题。作为教师,根据幼儿的游戏表现优化与调整材料及环境,成为幼儿游戏活动的支持者、引导者,激发幼儿解决问题的积极性。
锅碗瓢盆的投入引发出了新的游戏内容——做饭、做蛋糕。幼儿在游戏中出现了多次替代行为,利用自然资源,就地取材,用土替代面粉、米饭、佐料等,替代行为的出现,是幼儿生活经验的再现,也是他们创造行为的表现。游戏中孩子们也探索出了泥土的科学特性,湿土的可塑性、吸水性。
四、感悟与体会
在这个系列游戏中,我深深感受到了幼儿自主游戏的价值。幼儿体验到的不再是玩“教师的游戏”的乏味感,而是贯穿始终的新鲜感和兴奋感,真正的玩在其中、乐在其中、悟在其中。真正做到相信幼儿,让幼儿成为游戏的“导演”做到准确定位教师角色,支持和引导幼儿开展游戏,相信在今后的自主游戏中,孩子们这种游戏精神会给我们带来更多的惊喜和思考。
撰稿:陈 妍
编辑:孟 澜
初审:冯 云
复审:庞志美
终审:单祥珍
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