滨小润的食趣之约（12月2日——6日）

“大雪纷纷是丰年，红焖羊肉暖心田。” 大雪节气，幼儿园里红焖羊肉飘香四溢。精选肥瘦相间的羊肉，经温火慢焖，肉嫩汤浓。恰似“红泥小火炉”中的珍馐，为孩子们驱散冬日寒意。羊肉富含蛋白质等营养，是成长的“能量宝库”。在这银白世界里，此美食让孩子们感受传统节气与美味碰撞的奇妙，暖身亦暖心。

1.羊肉洗净，放入沸水中焯10分钟左右，捞出洗净后切片。

2.红萝卜用清水洗净后切成小块备用；香葱洗净备用。

3.将备好的食材一同放入砂锅中加入适量水，大火烧开后，改用温火煲至肉熟烂后， 再加入少许香葱即可。