快乐寒假 健康“童”行——冬春季常见传染病预防及食品安全指南

亲爱的同学们，开心的寒假生活开始啦！我们在放松身心的时候，健康防护可不能“放假”哦！春节期间，探亲访友、旅游、聚餐、聚会等聚集性活动会明显增加，这也使得一些传染病进入高发期，同时食品安全也更加需要关注。我们今天来了解一下冬春季常见传染病有哪些，我们该如何预防，以及在日常的饮食中该如何注意饮食安全。

流行性感冒简称流感，是由流感病毒引起的一种传染性极强的呼吸道传染病。当前99%的流感都为甲型流感，主要表现为：高热、畏寒、头痛、肌肉关节酸痛，全身乏力、鼻塞、咽痛和干咳，少数患者可有恶心、呕吐、腹泻等消化道症状。流感患者是本病的唯一传染源，病初2-3日传染性最强，通过空气飞沫传播。

诺如病毒是肠道病毒的一种，是引起成人和儿童急性胃肠炎最常见的病毒。诺如病毒传染性强，全人群普遍易感，主要通过粪-口途径传播，也可通过接触被排泄物污染的环境传播。诺如病毒性胃肠炎常见症状为呕吐和腹泻，伴有发热、腹痛、头痛、恶心、肌肉酸痛等症状。儿童以腹泻为主，成人以呕吐居多。   

水痘是由水痘-带状疱疹病毒引起的急性传染病，具有极高的传染力，冬春季节多发，感染后可获得持久免疫力。水痘主要经飞沫或直接接触传播，可通过接触被病毒污染的用具传播。水痘症状分为前驱期（畏寒、发热、头痛、乏力、咽痛、咳嗽、食欲下降、全身不适等症状）和出疹期（出现红色斑疹、丘疹、疱疹）两种。

1.  接种疫苗是预防传染病最经济、最有效的手段。广大师生和同住人员可积极接种流感、水痘等疫苗，建立免疫屏障。

2. 保持良好的个人及环境卫生。勤洗手，使用肥皂或洗手液并用流动的水洗手，不用污浊的毛巾擦手。双手接触呼吸道分泌物后(如打喷嚏后)应立即洗手。

3. 多吃新鲜蔬菜和水果，足量饮水，充足睡眠，适量运动，增强免疫力。

4. 经常开窗通风。确保室内空气流通，防止病毒传播。尽量不去人多的公共场所。外出时应科学佩戴口罩。

5. 合理安排好作息时间，做到生活有规律；注意不要过度疲劳，以免抵抗力下降。  

食品安全无小事，健康饮食系万家。寒假期间，同学们要注重食品安全，让美好“食”光与我们相伴！以下食品安全温馨提醒，请注意查收。

一、采购食品要细看：炼就“火眼金睛”，鉴别问题食品   

一要查看食品包装情况。在购买食品时，要注意查看食品的包装是否完好无损，有无破损、胀气、变形等情况。同时，要查看生产日期、保质期等信息是否齐全，避免购买三无产品（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）以及过期食品。

二要关注食品外观和气味。正常的食品应该有其应有的色泽、形状和气味。如果食品出现变色、发霉、有异味、质地异常等情况，很可能已经变质，切勿食用。例如，新鲜的肉类应该色泽红润、有弹性，无异味；新鲜的蔬菜应该色泽鲜艳、叶片饱满，无黄叶、烂叶。

三要选择正规购买渠道。尽量选择在正规的超市、农贸市场、商场等场所购买食品，这些地方的食品来源相对可靠，质量更有保障。避免在路边摊、无证摊贩处购买食品，因为这些地方的食品卫生条件往往难以保证，存在较大的食品安全隐患。

二、养成健康饮食习惯，守护身体健康

一是要合理膳食搭配。假期中，要注意饮食的多样性和均衡性。每天应尽量摄入谷类、肉类、蛋类、奶类、蔬菜、水果等多种食物，避免挑食、偏食。

二是要做到规律进餐。保持规律的进餐时间和食量，避免暴饮暴食。同时，要注意饮食要清淡，要少吃油腻、辛辣、刺激性食物，多吃易消化的食物。     

三是要注意饮食卫生。在烹饪食物时，要确保食材清洗干净，生熟分开，避免交叉污染。烹饪过程中要烧熟煮透，同时注意餐具的清洁和消毒，使用干净的餐具就餐，防止病从口入。

亲爱的同学们，健康平安是我们共同的愿望，让我们共同学习传染病防护知识，预防传染病发生，同时关注食品安全问题，携手为自己的健康保驾护航。祝同学们度过一个健康、安全又有意义的寒假！