立秋后,天气依然炎热。虽然不再汗流浃背,但在你看不见的地方,汗液依然在悄悄地“溜走”:
正常人每天不知觉蒸发600~700毫升汗液,天气较热的时候出得更多。
出了汗,不少人都知道应该及时补充水分,却忽略了一件重要的事:出汗时,体内的一些营养也会随着汗液流失。
权威专家,告诉你出汗之后需要补充哪些营养。
受访专家
山东营养学会理事、济南大学营养学副教授 綦翠华
中南大学湘雅医院营养科副教授 刘菊英
武汉市中心医院中医科主治医生 庹玲玲
出汗后,多吃这5类食物
汗液中99%是水,剩下的是钠、钾、氯、镁等电解质,以及尿素等代谢废物。
出汗时,体内的水溶性矿物质如钾、钠等,水溶性维生素如B族和维生素C,少量氨基酸也会随着汗液排出。
因此,出汗后要及时补充这些物质,尤其是电解质。
夏天暑气重,暑伤气阴,也容易导致多汗,出汗多易损失津液。从中医角度讲,酸味能敛汗止泻、生津解渴、健胃消食。
酸梅汤里面的乌梅可敛汗养阴,夏天饮用是个不错的选择。
有条件的还可加点五味子、黄精,有利于补肾补阴。孙思邈建议人们从农历五月份开始吃五味子,就是怕夏天汗太多,耗散太重。
出汗后,还应及时补充维生素C。一般来说,口感酸的水果所含的维生素C可能较多。
《中国食物成分表》中数据显示,100克酸枣含900毫克维生素C,达到中国营养学会每人每天推荐量的9倍。
适当吃酸枣、葡萄、山楂、柠檬、草莓、菠萝、芒果、猕猴桃等酸味水果,可起到敛汗生津的作用,预防流汗过多而耗气伤阴。
这类水果一般含水量较高,也能在一定程度上补水。
出汗时,身体损失的还有钾、钠、钙等营养素,如不及时补充,可能会引发疲倦、乏力。
豆制品和奶制品等含钙较多,豆类、香蕉、苹果、土豆、蘑菇以及深绿色蔬菜等,钾含量丰富,夏季可以多吃。
天热出汗和食欲不振也容易导致B族维生素的缺乏和流失。
当人体缺少维生素B1时,不仅会疲乏无力、消化不良,还会有情绪沮丧、反应迟钝等表现;
维生素B6缺乏的症状之一是有抑郁倾向;
当维生素B12不足时,人会出现思维能力下降、空间感障碍等情况。
所以天热要注意补充B族维生素,如多吃红豆、绿豆、燕麦等粗粮,还可以适量吃些动物肝脏,如鸡肝和猪肝等。
补充流失的氨基酸,可通过饮食增加优质蛋白的摄入。
建议每天喝1杯酸奶或牛奶,1个鸡蛋或多半个鸭蛋,在此基础上加1份豆制品或1碗豆粥,还可常吃些清爽烹调的瘦肉和鱼。
3种情况出汗要警惕
当然,桑拿天热到大汗淋漓属于正常现象,但如果出现以下3种情况,就需要提高警惕了。
甲状腺功能亢进
怕热多汗是“甲亢”的典型症状之一,可伴有头发干枯、脱发、指甲变脆、消瘦等。如果经常在空调房里大汗淋漓,需要及时检查甲状腺功能。
糖尿病
糖尿病患者合并植物神经病变时,会出现出汗量增多的现象,主要集中在上半身(头和背部等),可伴有面色苍白、出冷汗、手脚颤抖的表现。
嗜铬细胞瘤
可发生在任何年龄,常伴有头痛、恶心、心悸、面色苍白等症状,大汗淋漓也是嗜铬细胞瘤的常见症状,偶尔会持续出汗。
出汗后这样做更健康
夏季出汗后,直接进入空调房吹冷风、直接冲冷水澡,都是错误做法。出汗后的这4点要注意。
如果出汗后立刻进空调房,所处环境温度变化巨大,导致体温骤降,就应立刻把汗擦掉,同时还要避开冷风直吹,以免汗腺闭塞。
最好用干毛巾或温热毛巾擦,此时皮肤毛孔及毛细血管可迅速张开,有利于热量更好地散发出来,人体反而会感到凉爽舒适。
如果用冷毛巾擦,皮肤受到冷刺激,导致毛孔紧闭,毛细血管收缩,体内积热散发不出来,容易使人产生烦热的感觉。
有的人大汗后甚至会冲个冷水澡,但皮肤接触冷水后,毛细血管突然收缩变细,大量血液回流心脏,会增加心脏负担,引发心慌、气短、头晕等症状。
大汗后等体温恢复、汗液干了后再洗澡。
大汗之后也不宜喝冷水,否则也会导致毛孔急速闭塞,暂时中止出汗,造成体温散发受阻,诱发感冒。
大汗口渴时,应该先用温开水漱口,以缓解口渴程度;
10分钟后可分几次喝少量的温淡盐水,其目的是补充大量出汗丢失的盐分;
半小时后方可饮较多的水,以满足人体各器官新陈代谢的需要。
来源:生命时报(ID:LT0385)