食品安全

　　关于牛奶酸奶，各种谣言传言就从来没断过。这不，又有一条新闻上了头条： 　　一时间，人民群众大呼“让人心酸的食品安全”“在中国喝奶怎么这么难”…… 　　笔者实在看不下去了，来说说这次事件的主角——复原乳。 先来张最著名的「复原乳」▼ 复原乳是个啥？ 　　复原乳，是把浓缩乳（比如炼乳）或奶粉，加入一定比例的水或者牛奶还原成液态奶的乳制品。简单来说，是一个先把...

 在不少人的观念中，冠以“土”字号的各种产品往往都能与天然、绿色、健康与安全拉上关系。

外媒称，说到食品，中国很容易成为全球最令人惊诧的地方，中餐食谱资源丰富种类繁多，无人能比，但是原料的质量经常很糟，糟糕程度都到了吓人的地步。这充分地体现了中国质量控制这个更大的问题。据日本外交学者网站7月16日报道，2008年毒牛奶丑闻伤害了30万人的健康，住院收治的婴儿达5.4万名，最终有6名婴儿死亡。报道说，许多中国人都不清楚这个问题的严重程度。饺子里有...