“为了不伤害生命不再吃肉”
现代版“何不食肉糜”?
素食真的哪哪儿都好吗?
不少人认为肥胖、
糖尿病、血脂异常等慢性病都与肉食相关,
素食就等于养生和健康。
诚然,
长期保持素食习惯
对身体有很多积极的影响,
比如吃素的同时避开了不健康的零食,
很多素食者也表示,
吃素之后最大的变化是皮肤更加光滑、
皮肤状况明显改善。
素食者的“健康原则”
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坚持食物分类。在主食中尝试添加1/3的粗粮,以避免或缓解细粮食用过多带来的高血糖问题。
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定量蔬果。每天蔬菜最好在500克以上,其中深色蔬菜需占50%以上。
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适度吃肉。每天所需要的畜禽肉量是本人一个手掌的大小及厚度,尽量选择白肉(鱼虾、海鲜等)。
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控制油盐。每日油的摄入量为25到30克,盐的摄入不要超过6克,少用或不用味精、味极鲜、含有添加剂的酱油等调料。