非遗文化｜节气立冬11月8日

一候：水始冰

   此时水已经能凝结成冰。身体调理应顺应天时，适时增添衣物，防寒保暖。

二候：地始冻

   土地开始冻结，此时大地封寂，万物开始蛰伏。人也应恬淡泰然，避免过度疲劳，饮食可酌情补养。

三候：稚入大水为蜃

   立冬过后，野鸡一类的大鸟便不多见了。此时人应避免过于情志过大波动，减少户外活动和体力劳作。

   立冬天气凉，人们习惯在此时备好冬衣，以防御接下来的冬寒。瑞雪祈丰年，人们还会向祖先奉上贡品，祈求上苍保佑来年的丰收。在古代的立冬日，士大夫会在家拜贺长辈尊者，还互相出去拜谒。

   立冬后，就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。谚语“立冬补冬，补嘴空”，古时农民劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。便在立冬这天杀鸡宰羊或以其他营养品进补。

   在中国北方地区，有立冬节气吃饺子的习俗，在立冬这天改善一下生活，好吃不过饺子。在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。此外，饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬季节之交。

一、饮食宜温补：

      冬季进补应补肾。可多吃黑色补肾的食物，例如黑豆、黑芝麻、黑木耳等。气虚者可适当吃些黄苌、党参、太子参、山药、大枣等补肾食物；阳虚怕冷者应忌食生冷，可多吃牛羊肉、龙眼肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子等补肾食物；阴虚者忌食温阳燥热食物，可多吃甘凉润燥食物，如鸭肉、牛奶、鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合等。

二、穿着宜保暖：

      冬保四暖，即要做好头、脚、腹、背的保暖工作。头部受凉，容易头痛头晕，出门可戴帽子，做好头部保暖；寒从足生，脚不冷则身不凉，可经常热水泡脚，时间控制在15~20分钟即可。天冷风大时，腹部最易受寒，特别是脾胃虚寒的女性更应注意。可多穿衣物保护腹部。背部是阳中之阳，风寒易通过背部入侵，导致疾病发生，老人、儿童及体弱多病者更应注重背部保暖。

三、运动宜室内为主：

      冬季适当运动可以让身体产热，但冬季户外温度低，不适宜室外运动和过早外出晨练。可选择室内运动或体育馆内运动。进行户外运动时需做好防寒准备，戴好手套和口罩，避免手部、脸部受冻。可多做一些有氧运动，如慢跑、羽毛球、滑雪、八段锦、太极拳等，可以促进血液循环和新陈代谢，达到御寒的效果。

《立冬》

【明】王稚登

秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。

一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。

《早冬》

【唐】白居易

十月江南天气好，可怜冬景似春华。

霜轻未杀萋萋草，日暖初干漠漠沙。

老柘叶黄如嫩树，寒樱枝白是狂花。

此时却羡闲人醉，五马无由入酒家。