车厘子就是樱桃!19个水果的真相让你惊掉下巴

  春天来了,各种新鲜水果又要上市了。吃货们又要蠢蠢欲动啦。


  今天,就让我们先看看水果们的小秘密,再决定吃什么吧!


1. 草莓减肥水果


  如果你想吃甜食又怕长胖,那草莓简直就是完美的选择!

  草莓的果糖含量较高,可以说是「最甜的水果」。不过,草莓虽甜热量却不高,只要你不吃多,完全算得上「减肥食品」。


车厘子就是樱桃!19个水果的真相让你惊掉下巴

2. 柠檬清洁能力强


  柠檬的 VC 真的不多,还比不过大白菜啊。


  想光靠吃柠檬补充维生素 C,那每天要吃七八个,维 C 没补起来,牙齿先酸没了。


  不过它有一个别的水果都没有的能力:去除电冰箱和微波炉的臭味,还能擦亮铝制厨具。


3. 黄瓜 90% 以上都是水


  在爬山、春游这样的活动中,黄瓜是超棒的小零食。吃它,既能提升饱腹感,又能补充流失的水分。


  要是因为黄瓜水多拿来敷脸补水,你的脸是不会答应的。


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4. 榴莲不要放在冰箱里


  当然不是因为气味大!


  除了榴莲,像芒果、香蕉、菠萝这样的热带水果,不要放进冰箱,最好是放在 12℃ 左右室内阴凉处。


  这些水果没熟就放冰箱,那再也不熟了;熟了放冰箱,容易提前变质。


5. 牛油果热量比猪肉高


  100 克瘦猪肉 143 大卡,100 克牛油果 160 大卡,还有人要宣扬牛油果是减肥水果吗?


  如果你要吃牛油果,那就少吃油。因为牛油果脂肪含量高达 15%~30%,是一般水果的几十倍呢!


6. 冬枣是真正的 VC 之王


  虽然身材矮、小、圆,但就在冬枣圆滚滚的小身子里,含有高达 243 mg / 100 g 的维生素 C(VC),差不多是苹果的 60 倍、柠檬的 10 倍、猕猴桃的 4 倍,算是水果中的 VC 之王了。


  知道谁才是维 C 大补丸了吧?


7. 有白霜的葡萄更新鲜


  白霜是葡萄自身分泌的糖醇类物质,对人体无害。


  有白霜的葡萄就是在告诉你:我很新鲜,快来吃我!


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8. 吃水果不喝果汁


  记住,浓缩的都是精华。拿橙子举例, 1 杯橙汁能顶将近 5 个橙子的糖和热量。


  而且吃 5 个橙子容易饱,橙汁喝一杯怎么够?


  所以建议大家还是多吃水果,少榨果汁。


9. 便秘不要吃香蕉


  香蕉虽然好吃,但它并不能缓解便秘。


  因为香蕉的纤维素含量并不高,无法有效刺激肠道蠕动,达不到通便的效果。


  如果吃了不太熟的香蕉,反而可能因为含有较多的鞣酸,更容易导致便秘。


10. 香蕉皮营养丰富


  香蕉皮确实含有丰富的维生素:膳食纤维、维生素 C、维生素 B6、钾……


  每 100 克香蕉皮含 240 毫克的钙和镁,比 100 克牛奶的含量都高。


  是不是把你说心动了?别闹,香蕉皮都是拿去喂鸡的!

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11. 苹果不削皮也能吃


  无论是苹果自带的「天然果蜡」,还是果农打的食品级果蜡,都是安全的,直接吃没问题。

 

  不过, WHO(世界卫生组织)特地温馨提示:考虑到农药残留问题,还是勤快点,把皮去了。


12. 车厘子就是樱桃


  论好名字的重要性。

 

  中国产的樱桃,它的英文名叫 cherries,音译过来就是车厘子无论是樱桃还是车厘子,都含有丰富的胡萝卜素和花青素,是很好的补钾水果。


  购买时别看名字,看价格。


13. 经期也可以吃芒果


  芒果并没有什么奇怪的功效,不会影响大姨妈。只要没有不舒服,对芒果也不过敏,想吃就吃。


14. 桃仁有毒,不建议吃


  桃仁类似于苦杏仁,含有一种剧毒的物质:苦杏仁苷。


  通常,桃仁中的苦杏仁苷含量约为 1%~3%,有些含量高的品种,差不多 100~200 g,就能达到致死的剂量。


  也就是说,如果不小心吃了一颗桃仁,不用惊慌;但千万别攒起来当坚果吃……


15. 吃荔枝「被酒驾」是一个误会


  荔枝成熟后会产生少量酒精,可能引起酒精测试的误报。吃完漱漱口,或者等几分钟,就没事了。

 

  如果真被查出酒驾,荔枝可不背这个锅。


车厘子就是樱桃!19个水果的真相让你惊掉下巴


16. 越重的柚子越新鲜


  挑柚子就 1 个终极技巧:个头一样的柚子,重量越重的越新鲜且含水量高。


17. 杨梅里的虫子也可以吃


  杨梅里确实可能有小白虫,因此它也是世间少有的「荤素搭配」的水果。


  杨梅里的小虫子是果蝇幼虫。这是杨梅的传统栽种中很正常的自然现象,而且幼虫期的果蝇,吃下去对人体是没有危害的,完全不用惊慌。


  如果实在是食欲受影响、心里有坎过不去,用盐水浸泡下。


车厘子就是樱桃!19个水果的真相让你惊掉下巴

18. 石榴籽吃下肚能拉出来


  石榴籽外部有硬硬的种皮,能让它顺利通过肠道,和你在厕所 see you tomorrow(明天见)。


  所以根本不要担心它在肚子里发芽。


19. 橘子吃多了会变小黄人


  橘子之所以是橙黄色,主要原因是胡萝卜素含量比较高。


  如果橘子吃太多,胡萝卜素过量,就可能「染黄」皮肤,出现手掌、脚、前胸皮肤发黄,变身成为小黄人。


  不过变黄了也别太担心,只要停止吃橘子,身体将多余的胡萝卜素慢慢代谢掉,皮肤就会恢复正常了。


  知道了这么多水果的小秘密,有没有很开心?


  你今天准备 Pick 哪一个呀?


车厘子就是樱桃!19个水果的真相让你惊掉下巴


来源:丁香医生(ID:DingXiangYiSheng),作者:屠屠,本文科学性经由中国首批注册营养师、营养学会副秘书长谷传玲审核,图片来源:视觉中国


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