致癌物

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最差的几种早餐,伤胃长胖有致癌物,竟然都是最爱的

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俗话说得好 一日之计在于晨 心血管领域著名期刊 《美国心脏病学会杂志》 发布的一项研究果显示: 在综合考虑了各种因素后 从来不吃早餐的人 比每天都吃早餐的人 心血管死亡风险增加87% 中风风险增加239% 全因死亡风险增加19% 此外 不吃早餐 更容易发胖 甚至导致胆结石 还会影响认知水平 因此,说长期不吃早餐 影响寿命也不为过 看了这些 打算乖乖吃早餐了?...
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烧烤到底有没有致癌物?大学教授做了个实验~

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烤羊肉串、烤腰子、烤鸡翅 烤鸡心、烤鸡胗、烤板筋 …… 你一串我一串 喝着啤酒饮料吃着烤串 想想都流口水啊! 可是! “烧烤吃多了对身体不好” 像一句口头禅一样 被很多人挂在嘴边 甚至成了众所周知的“常识” 吃烧烤是否真的对身体不好? 达到多少量才会不好? 到底会有什么危害? 却没几个人说得清楚 “传言中烧烤对身体不好,其实是说烧烤中...
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这些都是身边最近的一级致癌物!收藏好这几张表格!

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癌症,除了与自身身体素质密切相关,也受外界环境直接影响。 你知道世界上哪些东西致癌的危险性最高?离你最近的致癌物都藏在哪里?这些表格告诉你。 世界卫生组织下属的国际癌症研究机构,按对人的致癌危险性,将致癌因子分成1、2A、2B、3、4共5类。 1类致癌因子,也称之为“确认致癌物”,即有充分证据证明对人类有致癌作用。 截至2017年10月,1类致癌因子名单上共...
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每个幽门螺杆菌携带者,都是移动的“致癌物”传染源

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比起一人一份的西餐,围成一桌吃饭的中国人显得更亲近。但是,这份热闹的背后,却藏着健康风险: 共用筷子或相互夹菜,可能会传染幽门螺杆菌(Hp)。 Hp可引起多种消化道症状,胃癌也跟它有关。小编今天就教教你,怎么和幽门螺杆菌断绝关系。 半数国人感染幽门螺杆菌 幽门螺杆菌是一种“长”在胃黏膜上的螺旋形的细菌,最喜欢胃的幽门、胃窦部位。 全球约有44亿幽门螺杆菌感染...
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别再乱吃了,公认的一类致癌物竟然有它,打死都猜不到!

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近日,国家食品药品监督管理总局 发布了官方版的“致癌物”完整清单 令人意外的是 很多常吃的食物都有致癌可能 真是万万想不到啊~ 「 一类致癌物」   一类致癌物是指有足够证据证明对人体致癌的物质,所以大家需要对这类物质高度警惕。大家常吃的咸鱼,就在这个范围内。   目前已经确定的一类致癌物有87种,比如黄曲霉毒素、亚硝酸胺类混合物、马兜铃酸等。  ...
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打酱油是门学问:11款酱油含致癌物!购买时2个字千万别忽略

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看点   近日,媒体报道,香港消费者委员会此前检视市面40款常见豉油、酱油及鲜露发现:11款含微量可能致癌物“4-甲基咪唑”,其中“御品皇金标老抽”的含量最高,吃半茶匙已马上“爆表”,而广州老字号珠江桥牌酱油,也榜上有名,怎么回事呢?   香港消委会在今年一月至二月间,从超市及百货公司搜集40款常见豉油、酱油及鲜露,发现11款产品验出微量可能令人类致癌的“4...
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一杯酒喝出七种癌,原来酒里面有一级致癌物!

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来,喝一杯嘛!”饭桌劝酒,你认为是盛情款待,其实是给人带来伤害! 日前,英国科学月刊《成瘾》(Addiction)刊登的一项最新综述文章指出,酒精可以致癌,并且至少与七种癌症相关! 一杯酒喝出七种癌 所谓无酒不成席,国人聚会应酬,少不了酒,饭桌上,劝酒是中国人好客的一种方式,正所谓“感情深一口闷,感情浅舔一舔”,仿佛只有喝得够多够尽兴才能表达好客之意。但如果...
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关于“剩菜剩饭”,这大概是最科学的一篇稿子了!

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来源:生命时报(ID:LT0385) 作者:赵建京 无论外出就餐,还是在家做饭,我们经常不可避免地会剩菜、剩饭。扔了吧,觉得可惜,但留到下顿吃,又担心会产生亚硝酸盐等有害物质,甚至担心吃了会致癌! 那么,剩菜剩饭中产生的亚硝酸盐到底是什么物质?究竟怎么处理对健康更有利?哪些能保存,哪些不该保存?听听权威营养专家怎么说! 受访专家 中国农业大学食品科学与营养工...
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