这些食物，真的不要放冰箱！放进冰箱，保质期反而会缩短；

 　　大家梦想中的冰箱，是这样的：

整整齐齐，井井有条

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但打开家里冰箱

看到的是这种景象

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　　这是因为，大家会把所有吃的都一股脑塞进冰箱，不论是馒头面包，鱼肉蛋奶，还是饮料点心，蜂蜜茶叶……

　　其实，并不是每一种食物都适合放进冰箱。

• 有些食物放进冰箱，保质期反而会缩短；

• 有些食物不用放进冰箱，就足以长期保存。

　　现在就来看看，可以把什么东西拿出冰箱，腾腾空间，省省电。

芒果、蜂蜜、巧克力……

别放进冰箱

　　其实，蜂蜜、饼干、糖果、咸菜、果脯、粉状或干制食品等等，都是不需要放进冰箱的。

　　这些食物要么是水分含量极低，微生物无法繁殖；要么就是糖和盐浓度过高，渗透压很大，微生物也无法繁殖。

　　更重要的是，有些食物放进冰箱后，不仅不保质，反而更容易坏，或者口感变差。

1. 热带水果会受伤

　　芒果、香蕉之类的热带水果，更适合在 12 ℃ 左右的温度下保存，通常放在室温阴凉处就好。

　　如果放进冰箱，反而会让它们受到伤害，提前变质。

2. 蜂蜜会结晶

　　蜂蜜进了冰箱，会结晶析出葡萄糖。

　　这个变化并不影响蜂蜜的安全性，只是会影响到口感的均匀程度。

　　但不少人会因此以为蜂蜜坏了，而把一整瓶蜂蜜扔掉，又浪费电、又浪费食物，真的非常可惜。

3. 巧克力口感会变差

　　巧克力在冰箱呆的时间太长，容易发生脂肪结晶的晶型变化。

　　这虽然不会变质，却会让口感不再细腻均匀，如果放在冷冻室里，就更糟糕了。

　　巧克力其实适合放在十几度到二十几度的室温下保存。

　　不少人买了那么贵的巧克力却把它们丢进了冰箱，真是不知道该心疼巧克力还是心疼钱。

　　可能更应该心疼自己……

面包、馒头、茶叶……