保质期

你买过临期食品吗？ 去超市时，我们经常可以看到有专柜在销售临期食品，价格比平时便宜得多，比如9.9元三瓶的大果粒酸奶，5毛钱的蛋糕派等等，很多人都会因价格便宜，忍不住买买买。 前段时间，还有餐饮商家把临期食品做成盲盒，广受年轻人的欢迎。 临期食品到底是什么？能不能吃？购买临期食品，真的没有问题吗？ 今天邀请中国食品科学技术学会的专家，来详细讲讲。 01 临期...

今天（13日）上午，咖啡连锁品牌星巴克被曝出两家门店存在篡改食材保质期、使用过期食材等问题，随着社会关注度不断升温，星巴克在今天发布回应称，目前两家涉事门店均已关闭。 配料保质期随意改 隔夜蛋糕继续卖 网络视频显示，在江苏无锡的一家星巴克门店，店员在注意到一桶巧克力液已经超过了桶上标明的使用期限后，并没有及时更换，而是继续使用这桶巧克力液制作饮品，送到消费者...

小时候我用过年全部的压岁钱买了一个特别好看的悠悠球，但是我从来没有拿这个悠悠球出去和别的小朋友比试。我总是和他们说我的悠悠球比你们的更好，我这个可是200块钱的悠悠球，他们都没有见过，都觉得我吹牛。   我很想拿出来证明我的悠悠球是全场最厉害的，我拿着它在屋子里面来回踱步，我总是怕拿出去磕到或者是碰到了它，那个悠悠球成了我很长一段时间的心病。我把它...

 　　大家梦想中的冰箱，是这样的： 整整齐齐，井井有条 ▼ 但打开家里冰箱 看到的是这种景象 ▼ 　　这是因为，大家会把所有吃的都一股脑塞进冰箱，不论是馒头面包，鱼肉蛋奶，还是饮料点心，蜂蜜茶叶…… 　　其实，并不是每一种食物都适合放进冰箱。 有些食物放进冰箱，保质期反而会缩短； 有些食物不用放进冰箱，就足以长期保存。 　　现在就来看看，可以把什么...

　　家家户户都有冰箱。许多人常常把食物往冷冻室一放，就以为放进“保险箱”了。有些肉在冷冻室里甚至能放上一年多。 　　殊不知，冷冻食物也有保存期限。期限的长短取决于食品种类、冷冻前处理和冷冻室温度条件。 　　《生命时报》访权威专家，揭秘一块“冷冻肉”保质期。 受访专家 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授  范志红 上海海洋大学食品学院水产品加工...

觉得不错，请点赞↓↓↓

　　鸡蛋是人们日常生活中必不可少的食品。但不少人对鸡蛋的存放和食用存在误区，快来看看你有没有中招！   一、鸡蛋不可横放保存     新鲜鸡蛋的蛋白浓稠，能有效地将蛋黄固定在蛋白中央。存放久了，尤其是外界温度较高时，蛋白黏液在蛋白酶的作用下会慢慢脱去一部分水分，失去固定蛋黄的作用。这时如把鸡蛋横放，由于蛋黄比重比蛋白小，蛋黄就会上浮，靠近蛋壳，变成粘壳蛋。所...