今日填仓节丨愿家家钱粮满柜仓！

“填仓节”因“填”与“天”谐音亦称为“天仓节”，民间有老天仓与小天仓之分。

农历正月二十为小天仓，正月二十五为老天仓，是民间的传统节日，有的说天仓节是祭星之日，有的说是为祭土地或祭磨神，所谓填仓，意思是填满谷仓。

相传在很久以前，北方遭遇连年大旱，赤地千里，颗粒无收。

而皇帝不顾百姓死活，强征皇粮，弄得怨声载道，饿殍遍野。

这时有个看守粮仓的官吏，目睹这一切，于心不忍，便将皇仓打开，救济灾民。

他知道已经触犯了王法，便在正月二十五这天，百姓把粮食运走后，放火烧仓，慷慨赴义。

人们为了纪念这位仓官，表达对仓官的感激之情，便把这一天称为“填仓节”。

老天仓之日，要在地上画一个粮食囤，放置五谷，用石头压住，称为压仓，象征粮盈食满，再将鞭炮点燃，取意粮食爆满粮仓。

晚上凡是与饮食有关的地方均要置灯，俗称：“点遍灯、烧遍香，家家粮食填满仓”。

“填仓节”各家各户均不向别人家借东西，即使有人来家里借东西也须拒绝，讲究喜进厌出。

人们都要给囤里添些粮，缸里添些水，门口放些炭以示安宅，寓意添仓，企盼丰年，以求一年富足。

民间有许多填仓活动，皆与饮食紧密相连。

人们用白面包红糖蒸成口袋状或元宝状的面饼，祈求风调雨顺，五谷丰登，粮食满囤，丰衣足食，人丁兴旺。

在这天吃黄米糕，“糕”谐音“高”，有生活、事业步步高升之意。

        粮仓对于农民来说可是“命根子”，粮仓满也就意味着家里富足和年年有余。

因此正月二十五这天，很多地方讲究“吃3样 做3样 忌2事”，寓意五谷丰登不受穷。

饺子是北方人逢年过节少不了的美食，除了饺子的味道最能代表家的味道外，主要是饺子的形状如元宝。

而且有皮有馅，既可以当主食又可以当菜，而且包饺子的过程中全家都可以参与进来，显得特别温馨和和睦。

填仓节的饺子讲究的是做“大蒸饺”，也就是把面粉烫后和好，然后擀成大一些的面皮，里面包上用菜和肉调的馅上锅蒸。

这样的饺子皮薄馅大，因为经过蒸制所以有日子“蒸蒸日上”的寓意。

杂粮面条也就是把豆面和几种面粉和在一起，然后揉成特别硬的面团，再擀成薄薄的面片，最后切成略宽一点的面条。

这样的面条煮熟以后特别的劲道，搭配上咸鲜的卤汁，吃起来顺滑舒服还顶饥。

也有用饸饹机来压制饸饹面的，饸饹面跟杂粮面条的味道是差不多的，就是吃起来比较硬和更劲道一些。

填仓节这天要打扫家里堆放杂物的仓房或家里盛放粮食的器具，尤其是要注意这天要保证家里盛放粮食的器具不空。

有的人家也会用面蒸制“圣虫”摆放到面缸里，等到“二月二”时再取出来食用，也取个“钱粮满仓不受穷”的寓意。

每年的填仓节基本都是在雨水之后，这个时候农村就要进入和备耕的时候，因此在填仓节这天把家里预备的种子拿出来挑选一番。

其一，是为春耕做准备；其二，也有今年能够颗粒归仓，五谷丰登的美好寓意。

填仓节正是万物复苏的早春时节，这个时候家里都要开始新一年的生产和生活，农民会在这天去购买禽畜把家里禽畜圈填满，这也有人畜兴旺的寓意。

填仓节讲究的是财物不外借，家里的物件可以添置，但是财物这些是不能外借的，因为这有把自己新一年的财气送给别人的不好寓意。

因此这一天懂事的人也不会出去跟别人借东西，免得犯了人家的忌讳。

填仓节是讲究吃饱喝足的日子，因为肚子也有“仓”的意思，民间有“填仓不饱肚，一年必受穷”的说法。

因此这天家里一定要多做点好吃点，让全家人都吃得饱饱的。

想要靠饿肚子减肥的人，这天也最好缓一缓，毕竟吃饱了才有力气减肥。

填仓，其实更多的是人们的一种精神寄托。

肚子是人的食府之仓，吃饱了，喝足了，力气足了，精神好了，心气儿也高了。

过了“填仓”，出了正月，一切工作就要步入正轨，开始一年的辛勤劳作了，让我们打足精神，一起迎接丰收年吧。