即将 “消失” 的传统节日：填仓节-微信精选

填仓节，又叫 “天仓节、 “添仓节”。农历正月二十五为填仓节，是人们对来年美好生活的祈福，祝愿来年钱满仓、粮满囤，五谷丰登、丰衣足食，能过上幸福美满的好日子。

传说此节是为了纪念一位冒死开皇家粮仓救济灾民的仓官。每年到这一天，人们便会用细炊灰在院内外撒出圆圆的粮囤形状，有的还镶上花边、吉庆字样，并在囤中撒上五谷，象征五谷丰登，以表达对仓官的感怀，也祈盼新年有好收成。

填仓节的另一层寓意是在提醒庄稼人， “年” 过完了，一年的春播春种马上就要开始了，赶快行动起来，清扫粮仓，晾晒种子，收拾农具，准备开始春耕。

填仓节，这个传统的节日习俗目前还在农村少部分人家沿袭着，随着新农村建设步伐的加快，环境保护的力度加大， “填仓节” 这个节日也就慢慢淡化了。

蒸制食品

填仓节这天要吃蒸的食物，寓意蒸蒸日上，每个地方都有自己喜欢的美食，当然做法也是不一样的，但是目的都差不多，都是希望风调雨顺，百姓不愁吃穿，生活越过越富有。

祭奠仓官

在天仓节这一天，很多地方都有祭祀仓神的风俗习惯，每到这一天都要举行进行祭奠、纪念仪式，有的是用细炭灰或柴草灰在院内外打囤添仓，有的是向仓官画像焚香、点灯。平遥的居民是在天仓节夜晚，点灯烧香供奉天仓官，并大声喊 “天仓爷填仓来，粮食元宝填到咱家来”， “黑小子，赶车来，元宝粮食赶到俺家来”，借此祈求一年中能够风调雨顺，五谷丰登，家里的粮仓满满的，新的一年里吃喝不愁！

地画仓囤

山西寿阳人在填仓节这天，要在地上画一个粮食囤，放置五谷，用石头压住，象征粮盈食满。民俗要在院内或场面打灰窖。用簸箕盛草木灰，用棍棒均匀敲打，在地上撒出三环套或五环套圆圈，意为粮仓或者粮囤。讲究的人家还要在灰窖旁边撒画出耙子、扫帚、甚至扇车等图案。小填仓日的灰窖，象征夏粮丰收，要在圆圈中心放置少许夏粮；大填仓日的灰窖，象征秋粮丰收，圆圈内则放秋粮。然后用砖石将粮食盖住，称为压仓。再将鞭炮点燃，在圈内爆响，取意粮食爆满粮仓。

打扫院子

填仓节的时候，正值春天，天气干燥，所以在填仓节这一天里打扫卫生，把院子里里外外打扫干净，尤其是放粮食的粮仓要彻底打扫，把里边的虫子虫卵清除干净，防止虫子糟蹋粮食，在这一天打扫院子，也有祈求人丁兴旺，五谷丰登的寓意！

添购米面

在正月二十五这一天，一些上年纪的人都喜欢去买一些米、面，因为在以前，填仓节这一天讲究喜进厌出，所以不管家里贫富情况如何，粮仓里都要添足粮食，水缸里添满水，以求在新的一年里顺顺当当，家里不愁吃穿。

忌借东西

填仓节这一天，各家各户均不向别人家借东西，即使有人来家里借东西也必须拒绝，在民间已成为古老的习俗。讲究喜进厌出。囤里要添粮，缸里要添水，门口放些煤炭以镇宅。在这一天借东西，相当于把家里的福运都给借走了，不吉利！

忌卖粮食

农民卖粮，忌在此日。粮店收购粮食却喜欢在此日。这一天，粮店要摆酒设宴，对前来卖粮者热情款待。

填仓日

—— 清代﹒弘历

五辛盘已撤，十字饼初尝。

节物排年纪，风光此日良。

占农真得吉，从俗亦何妨。

积润塍鳞叠，成波沼镜张。

从新春婉娩，忆旧景徬徨。

更切怀贤匹，无何逮小祥。

（附：填仓节详解）

填仓节，为每年正月二十五，据说是仓王爷的生日，这是中国民间一个象征新年五谷丰登的节日。 “填仓节” 因 “填” 与 “天” 谐音亦称为 “天仓节”，民间有老天仓与小天仓之分。农历正月二十为小天仓，正月二十五为老天仓，是民间的传统节日。有的说天仓节是祭星之日，有的说是为祭土地或祭磨神。所谓填仓，意思是填满谷仓。

填仓节又称添仓节，是古代民间祈年节俗，在农历正月二十五。《帝京岁时纪胜》， “ (正月) 念五日为填仓节。” 届期，人们或饱食以表示填满了仓，或用灰等围出仓的形状，在其中放些粮食以示仓满，或祭祀仓笼之神，以祈一年粮丰仓满。填仓节分大小，小填仓在农历正月二十，为祭以祈年丰，亦称 “小天仓”、 “小添仓”；大填仓则在二十五。

《介休县志》：二十日，名 “小天仓”。煮黄米糕，燃灯礼佛。

《大同志》：二十日，为 “小添仓”；二十五日，为 “大添仓”，添买米面、柴炭等物。

添仓，是指农家往仓房囤子里增添粮食。是当年要在原有粮食生产的基础上，增加收成，多多增产，这就寄托了人们对于来年粮食丰收的良好愿望。添仓节，在各地的过节方法也不尽相同。有的地方，添仓节这天，象征性地往粮仓里添加粮食，有的地方则在添仓节这一天吃春饼、煎饼和饺子，并把这些食物投入到粮仓，名曰填仓、添仓。

有的地方添仓节，做 “雨灯灯”，灯灯用谷面捏成，共捏十二个，小碗大小，每个灯顶端捏一个灯盏，灯盏边缘捏一个小豁口，每个豁口各代表一年四季中的一个月。灯盏蒸熟后，揭开锅先看哪些月的灯盏里积的汽水最多，则证明那个月雨涝。再根据种庄稼在哪个月需雨水最多来推断这一年收什么，作为本年安排种植的依据。农村家家讲究煮黏高粱米饭，放在仓库，用秫秸棍编织一匹小马插在饭盆上，意思是马往家驮粮食，丰衣足食。第一天，再添新饭，连着添三回。也有的人家用高粱秸做两把锄头插在饭上。这个节至今在东北农村保留着。

在山西晋中，孝义汾阳一带，早年正月二十的小添仓节，孝义西部山区有舞窗花表演。用纸做成一个妇女手拿簸箕，挂在天窗里面，随着风吹，在外面就看见妇女除糠倾倒的动作。意思是除去秕糠，留下果实，借以庆贺五谷丰登。到正月二十五，孝义的家家户户囤里要添粮，缸里要添水，并用糕面包馅做成素糕，垒成好几层，再用糕面做灯瓜瓜，即灯展。有的把灯盏做成各种动物、植物等形状。灯盏盛麻油，谷子裹棉做捻，到晚上点燃祭祀，院中灯盏四布、香火缭绕，十分壮观。民谣云： “点遍灯，烧遍香，家家粮食填满仓。” “灯” 和 “登” 谐音， “糕” 和 “高” 谐音，寓意五谷丰登，粮仓升高。如今，添仓节的祭祀活动早已销声匿迹了，但仍保留了吃糕的习俗，只不过吃素糕变为吃油炸糕了。

填仓节由来

在古代，填仓节是一个隆重的节日．每当节日到来，民间亲朋往来，佳肴盛餐，醉饱方归。宋代孟元老在《东京梦华录》中就有这样记载： “正月二十五日，人家市牛羊豕肉，恣飨竟日．客至苦留，必尽而去，名曰填仓。” 每年正月二十五日，我国北方民间都要过填仓节。在华北农村．还流传这样一句谚语： “填仓填仓、小米干饭杂面汤。” 这一天要吃香喷喷的小米饭，细丝滑韧的杂面汤，庆贺节日。可见北方人民生活的俭朴了。

立春以后北方还有填仓节。宋代孟元老《东京梦华录》中就有记载： “正月二十五，人家市羊彘肉，客至苦留，必竟而去，名曰填仓。” 关于此节又一传说，相传在很早以前，中国北方遇到连年旱灾，赤地千里，颗粒未收。可是封建帝王不顾黎民百姓死活，同往年一样，横征暴敛，弄得怨声载道，饿殍遍野。却说有个看守粮仓的官吏，目睹这一惨景，于心不忍，便将粮仓打开，救济了百姓。他知道这触犯了王法，皇帝绝不会饶恕他，于是他让百姓把粮食运走后，就放把大火把仓库烧了，自己也活活烧死。这件事发生在正月二十五日。后来人们为了纪念这个好心的官吏，重补被烧坏的 “天仓”，于是相沿成俗，这一天便成为 “天仓节”，后来成为填仓节。

不过，后来填仓的意义扩大了，人们又赋予了其它各种不同的含义。在北京，正月二十三是 “小填仓”， “大填仓” 是在正月二十五日。此俗曾流行于全国各地，尤以北方地区盛行。关于填仓有三种说法。第一种说法是这一天要吃饱吃足，这样一年都不会挨饿，会很顺心。实际是以酒食饱腹为填仓。清朝富察敦崇的《燕京岁时记》引明朝陆启宏《北京岁华记》说： “二十五日人家市豕牛羊肉，恣餐竟日，客至苦留，必尽饱而去。谓之填仓。” 第二种说在这一天要籴米积薪，收贮煤炭，把这叫做 “填仓”。

清朝潘荣陛《帝京岁时纪胜》中说： “京师之民不事耕凿，素少盖藏，日用之需，恒出市易。当此新正节过，仓廪为虚，应复置而实之，故名其曰为填仓。” 实际是提醒人们，居家过日子实属不易，要时时注意积攒过日子的必需之物，不要过了今天不顾明天。这正是中国人特有的勤俭节约的美德。第三种说法，是在农村，这一天把少许灰撒在场院的地上，画成粮囤的形状，在其中放少许谷物，象征围仓，叫做 “填仓”。这是一种企盼丰收的仪式。这三种说法老百姓更喜欢第一种，它更实际。填仓节民俗讲究喜进厌出，这一天，囤里要添粮，缸里要添水，门口放些煤炭以镇宅，以便求得一年顺当富足。农民也忌在此日卖粮食，但是粮店却喜欢在这一天收购粮食，为的是讨个喜兆。为了吸引卖粮食的主顾，粮店特意摆酒设宴，对前来卖粮者热情款待。一些被生活所迫的农民，就选择在此日卖粮了，先不管吉利不吉利，反正能赚顿好饭。至今，一些上年纪的城市居民，仍习惯在填仓日购米买面。

相关传说

填仓节是为了纪念一个仓官。仓官是谁？在民间有两种传说：一说西汉淳于衍曾做过粮仓官，为人正直，遭人陷害，判死刑入狱，经女儿上诉赦免，后人为了纪念他，定正月二十五为天仓节。另一种传说是，相传在很久很久以前，我国北方遇到连年旱灾，赤地千里，颗粒无收。可是，皇家不管黎民百姓的死活。照样征收皇粮，弄得民间怨声载道。看守李家粮仓的仓官，目睹这一惨景；于心不忍，便毅然打开皇仓，救济灾民。他知道，这样做是触犯了王法，皇帝绝不会饶恕他。于是，他让百姓把粮食运走了以后，就一把火把皇仓烧了，连同自己也活活烧死。这一天正好是农历正月二十五日，后人为了纪念这位放粮救灾民的无名氏仓官，每到这一天，就用细炊灰在院内外打囤填仓，以示对仓官的怀念，也祈盼新年有好收成。这样，填仓节的习俗就世代流传下来。

另一说填仓节又叫天穿节。宋代以前，以正月二十三为天穿节，相传这一天为女娲补天日。在远古时期，天崩地裂火山爆发洪水浩荡，猛兽巨鹰横行扑食难民，百姓处于水深火热中。这时被称为人类始祖的女娲氏，采来五色彩石日夜冶炼，炼了七七四十九天后，正是正月廿五这一天，终于把破裂的天空修补好。女娲氏又斩断巨龟的四条腿，用来支撑天的四方，并且杀死猛兽巨鹰，治退洪水，使百姓安居乐业。为了纪念女娲氏，人们就在正月廿五这天吃烙饼、煎饼，并要用红丝线系饼投在房屋顶上，谓之 “补天穿”。苏轼曾有： “一枚煎饼补天穿” 的诗句，故正月廿五又称为 “天穿节”、 “天仓节”。

关于这个节日，不同的时代，不同的地区，节日时间有所不同，节俗也不一样。清人俞正燮《癸巳存麓》记载： “《拾遗记》曰，江东俗正月二十四日为天穿。…… 池阳以正月二十日为天穿日，以红缕系饼投屋上，谓之补天。” 又载《荆楚岁时记》曰，江南俗正月三十日为补天日，以红丝缕系煎饼置屋上，谓之补天穿。苏轼诗曰： “一枚煎饼补天穿。” 说明这个节日由来已久。

各地风俗

山西地区

介休用糕面捏成元宝、包袱、锅、鸡、狗等各种形状的灯盏，盛满食油，到晚上点燃放置室内各处，次日吃油炸或油煎食品，祝愿人丁兴旺，五谷丰登。

和顺、榆社蒸谷面团。

祁县是家家户户蒸一种包有豆、枣或糖馅的口袋状面食。

左权是蒸制一种叫 “仓谷连” 的面食埋入粮囤内。

昔阳县是用黄米面蒸成五谷（谷穗、高粱穗、玉茭、瓜果等）、碾、磨等形状食品，并要蒸一个人形仓官。

平遥县是用白面包红糖蒸成口袋状或元宝状的面饼，俗称 “布袋袋”。蒸制食品方法不同，目的一致，都是为了祈求风调雨顺，五谷丰登，粮食满囤，丰衣足食，人丁兴旺。

晋北地区习惯蒸莜面窝，因其形如囤。

晋南地区则要用稀面摊薄饼，中裹以菜肴，卷而食之。

北京地区

在老北京的东直门内曾建有很多粮仓，清代时最多达十五座粮仓，至今北京仍保留有禄米仓、海运仓、南新仓、北新仓等地名，而南新仓的遗址仍像六百年前原样保存着。当年每逢正月廿五这天，粮仓及粮商们都要张灯结彩，设供致祭，焚香叩拜仓神：韩信神像。清韶公的《燕京旧俗志》云： “相传仓神为西汉开国元勋韩信，俗称之曰韩王爷。” 韩信的第一任官职就是仓官，并曾明修栈道，暗度陈仓，后来被民间奉为仓神，将韩信定为粮仓的祖师爷。在北京的东岳庙里，就供有韩信的神像供人们拜祭，旧时还曾有过很多民间香会活动。

天津地区

到了正月二十五的时候，也是正月的尾声了，但是还是有浓郁的年味儿，在这天老人们都会有 “填仓，填仓，吃米饭，熬鱼汤” 的说法，以图五谷丰登，年年有余的好兆头。在大年三十所帖的吊钱也会在填仓这天撕掉，并且把撕下的吊钱叠整齐后放在柜子里或压在床下保存一年（但是所帖的窗花、福字却不在收藏的范围，因为他们没有像 “掉钱” 那么好的兆头），这样也有钱满柜的意思。

山东地区

在山东德州，前一夜用灰画地，叫做 “打囤”，里面放上一撮五俗，上面盖上砖或瓦。等到二十五日，掀开砖瓦，将五谷拿到太阳下去晒。如果这天没有大风，就叫 “收囤” 。这天，农家吃糕，叫做 “扬风糕”。也有二十五日当天在院中撒灰的，比如在山东潍坊，称二十五日为 “天仓日”，当天 “妇女早起布灰于庭，均层叠画作圆形”，叫做 “安囤”。到二月二龙抬头日，重新布灰于庭，并撒五谷于中，叫做 “收囤”。

山东潍坊甚至将 “天仓日” 音转为 “填嗓日”，认为这天应该让美食填嗓，所以这天的食物比平时要丰盛。

在山东，填仓节以吃水饺的为多，亦有吃糕的。即墨称这天为龙凤日，要用豆面和地瓜面做成起馏，即窝窝头。在山东武城，早晨吃黄米饽饽，谓 “不打滑”；吃干饭，叫做 “谷穗坚实”；吃枣糕，叫做 “扬风糕”；也有吃面条的，叫做 “钱绳子”，里面放些白菜叶，意味着棉花丰收。

河南地区

河南新乡，十九日 “添仓”，家家祭仓神。在阳武，十九日添仓，届时，在存放粮食的地方燃灯设祭，祈求一个好年成。这天，屋内、门外、槽头、鸡窝、石碓、水缸等处，都要点灯。而新婚夫妇屋里的箱柜、几案、床上床下都要点上灯，祝愿他们能早早生育。

辽宁地区

辽宁新民，二十五日为填仓日。二十四日早晨，人们用灶内柴灰在院里撒圈，叫 “作囤”。并盛一盂米饭，在上面插以高粱秸做成的种种农具模型，送到仓房中，叫 “填仓”。这是 “填小仓”。到二十五日，再往盂中续添新饭，叫做 “填老仓”。到二十六日才撤去。

辽宁义县，曾经在二十日夜，以谷、黍、麦、豆等面蒸丸，祀仓、箱、井、臼之神，叫做 “填仓” 或 “添仓”。后来此俗渐衰。二十五日为 “填仓日”，也叫 “老填仓”。用灶内柴灰在地上划出粮囤的形状，中间放一些五谷杂粮，叫做 “填仓”。并且用黍团供仓囤，焚香拜祝，以求丰年。如果新嫁的女子回了娘家，一定要赶回来，到夫家行填仓礼，而娘家人纷纷送她一些蒸熟的食物，叫做 “蒸斗”，让她带回去，而夫家则要准备好酒肴来款待她。