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原来鸡蛋买回家不能直接放冰箱……以前都做错了!

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微信素材库 发布于 2016-04-24

  鸡蛋是人们日常生活中必不可少的食品。但不少人对鸡蛋的存放和食用存在误区,快来看看你有没有中招!   一、鸡蛋不可横放保存     新鲜鸡蛋的蛋白浓稠,能有效地将蛋黄固定在蛋白中央。存放久了,尤其是外界温度较高时,蛋白黏液在蛋白酶的作用下会慢慢脱去一部分水分,失去固定蛋黄的作用...

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