保质期

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打一折的临期食品,到底能不能买?安全吗?

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你买过临期食品吗? 去超市时,我们经常可以看到有专柜在销售临期食品,价格比平时便宜得多,比如9.9元三瓶的大果粒酸奶,5毛钱的蛋糕派等等,很多人都会因价格便宜,忍不住买买买。 前段时间,还有餐饮商家把临期食品做成盲盒,广受年轻人的欢迎。 临期食品到底是什么?能不能吃?购买临期食品,真的没有问题吗? 今天邀请中国食品科学技术学会的专家,来详细讲讲。 01 临期...
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社会时事

星巴克涉事门店关闭!被曝配料保质期随意改!市场监管部门已开展检查→

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今天(13日)上午,咖啡连锁品牌星巴克被曝出两家门店存在篡改食材保质期、使用过期食材等问题,随着社会关注度不断升温,星巴克在今天发布回应称,目前两家涉事门店均已关闭。 配料保质期随意改 隔夜蛋糕继续卖 网络视频显示,在江苏无锡的一家星巴克门店,店员在注意到一桶巧克力液已经超过了桶上标明的使用期限后,并没有及时更换,而是继续使用这桶巧克力液制作饮品,送到消费者...
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美文哲理

后来我才明白,原来喜欢也是有保质期的

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小时候我用过年全部的压岁钱买了一个特别好看的悠悠球,但是我从来没有拿这个悠悠球出去和别的小朋友比试。我总是和他们说我的悠悠球比你们的更好,我这个可是200块钱的悠悠球,他们都没有见过,都觉得我吹牛。   我很想拿出来证明我的悠悠球是全场最厉害的,我拿着它在屋子里面来回踱步,我总是怕拿出去磕到或者是碰到了它,那个悠悠球成了我很长一段时间的心病。我把它...
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这些食物,真的不要放冰箱!放进冰箱,保质期反而会缩短;

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   大家梦想中的冰箱,是这样的: 整整齐齐,井井有条 ▼ 但打开家里冰箱 看到的是这种景象 ▼   这是因为,大家会把所有吃的都一股脑塞进冰箱,不论是馒头面包,鱼肉蛋奶,还是饮料点心,蜂蜜茶叶……   其实,并不是每一种食物都适合放进冰箱。 有些食物放进冰箱,保质期反而会缩短; 有些食物不用放进冰箱,就足以长期保存。   现在就来看看,可以把什么...
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冰箱里的肉冻多久就不能吃了?一张表总结得清清楚楚

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  家家户户都有冰箱。许多人常常把食物往冷冻室一放,就以为放进“保险箱”了。有些肉在冷冻室里甚至能放上一年多。   殊不知,冷冻食物也有保存期限。期限的长短取决于食品种类、冷冻前处理和冷冻室温度条件。   《生命时报》访权威专家,揭秘一块“冷冻肉”保质期。 受访专家 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授  范志红 上海海洋大学食品学院水产品加工...
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原来鸡蛋买回家不能直接放冰箱……以前都做错了!

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  鸡蛋是人们日常生活中必不可少的食品。但不少人对鸡蛋的存放和食用存在误区,快来看看你有没有中招!   一、鸡蛋不可横放保存     新鲜鸡蛋的蛋白浓稠,能有效地将蛋黄固定在蛋白中央。存放久了,尤其是外界温度较高时,蛋白黏液在蛋白酶的作用下会慢慢脱去一部分水分,失去固定蛋黄的作用。这时如把鸡蛋横放,由于蛋黄比重比蛋白小,蛋黄就会上浮,靠近蛋壳,变成粘壳蛋。所...
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