生命时报 第2页

　　在吃货的世界里，没有凉皮、凉粉、凉面的夏天是不完整的。凉丝丝、滑溜溜、酸辣又爽口……光是想想就觉得凉爽惬意了。 　　忙着享受美食的你是否想过，这些“凉”字辈食物的营养价值如何？哪些可以当主食来吃，哪些只能过过嘴瘾？我们邀请权威专家为你一一解答。 受访专家 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授  范志红 大连市中心医院营养科主任  ...

睡午觉，对老年人来说是养生法宝，对很多上班族来说却是一种奢侈。  英国《每日邮报》曾刊文指出，每天中午打个盹，是给健康充电的最好办法。 事实上，中国人自古讲究睡“子午觉”，这俨然是将午觉和晚上的睡眠，提到了同等地位。午睡虽好，可并不是人人都适宜。 我们特邀权威专家为你解读午睡的健康奥秘，让你“睡”出一个好身体。 午睡带来五大健康好处 提高应变和记忆...

据说中国人是最会做饭的民族之一，柴米油盐酱醋茶，普通的食材搭配出的是家家不一样的烟火气。        炝锅、倒油、加热、下菜爆炒、装盘上菜……美味的背后，是每个掌勺人付出的健康代价：炒菜产生的油烟，不仅会让人变丑，还可能招来癌症。 英国有研究证实，在通风差的厨房做饭一小时，相当于吸2包烟。 我国一项长达5年的流行性病...

肩膀酸胀， 脖子僵硬？ 总感觉肩膀隐隐发冷， 胳膊抬起困难？ 细心留意， 可能身体健康出了问题！ 肩颈往往第一个“报警” 揪出肩关节的“敌人”， 给你的肩膀减减负。 受访专家 中日医院骨科首席专家 李子荣 首都医科大学宣武医院疼痛诊疗中心副主任医师 岳剑宁 西安体育学院运动医学教研室教授 苟波 南方医科大学南方医院中医科副主任 周迎春 3个动作自测肩颈病 　...

肾是国人最爱“补"的器官且没有之 ，说明大家其实非常关注肾脏健康，然而 我国肾病的发病率却高达1℃％3％一一什么 一一原因导致了这样的反差

来源：生命时报（ID：LT0385） 作者：赵建京 无论外出就餐，还是在家做饭，我们经常不可避免地会剩菜、剩饭。扔了吧，觉得可惜，但留到下顿吃，又担心会产生亚硝酸盐等有害物质，甚至担心吃了会致癌！ 那么，剩菜剩饭中产生的亚硝酸盐到底是什么物质？究竟怎么处理对健康更有利？哪些能保存，哪些不该保存？听听权威营养专家怎么说！ 受访专家 中国农业大学食品科学与营养工...

春季流感高发，有些人很容易被病毒“攻击”。身体能否抵御疾病的侵袭，取决于免疫系统的强壮程度。《生命时报》综合美国《赫芬顿邮报》报道，邀请权威专家给出了简单提高免疫力的9个办法，帮你把疾病挡在门外。 受访专家： 中国老年医学学会营养与食品安全分会副会长 周春凌 1 充足睡眠 研究表明，长期通宵熬夜会严重破坏人体免疫系统，从而更容易感染病毒。 熬夜会消耗机体肌肉...

来源：生命时报（ID：LT0385）   　　谈癌色变，没有人想被癌症“青睐”。权威报告显示，按照平均寿命74岁计算，人一生中患恶性肿瘤的几率是22%。　　怎样做才能让“肿瘤君”远离我们？这需要时常关注身体变化，未雨绸缪。美国“妇女之友”网站近日刊文指出，肚子疼、声音嘶哑、小便困难等小变化，很容易被大家忽视，而它们却可能是癌症前兆。 　　南方医科大...

如果把人体比作一座大楼，那么骨骼就像钢架，体格结不结实，与骨骼健康密不可分。但你知道吗？生活中有很多不良姿势，会不知不觉加速骨骼老化，对身体造成不同程度的损伤。 《生命时报》采访权威骨科专家，提醒大家一定要注意以下最常见的伤骨动作，时刻保持正确姿势，以保护骨骼健康。

除了去医院体检，还有没有更快捷的方法，可以初步检查一下自己的健康状况？答案是有的。事实上，每个年龄段都有各自的“健康达标线”，能帮我们了解自身的健康状况，提前为身体“查漏补缺”。《生命时报》根据多位专家的建议，总结了适合20岁~70岁的测试方法，并给出相应的提升身体素质的方法。不妨对照做出改变↓